Какое блюдо (кроме сладких) можно приготовить не добавляя соль? Почему?

еда и кулинария

рецепт

готовка

1 ответ:

Андрей571 [41.2K]4 года назад

1 0

Вряд ли можно найти блюдо, в которое не добавляют соль, за исключением разве что напитков типа чая или кофе!

Всё остальное без соли будет менее вкусным, да и наш организм требует соль, это основа его существования, собственно поэтому нам без соли и не вкусно!

Более того, соль в некоторых продуктах, например, в выпечке, играет роль не только вкусовую, но и участвует в "приготовлении" теста, а в соленьях играет роль консерванта.

Так что без соли никуда...

Читайте также

Как приготовить вкусные мясные котлеты ( видео рецепт)?

hoht [92.8K]

Дополнения к рецепту: вместо хлеба в фарш можно добавить тертый сырой картофель. Котлеты получатся еще пышней. Или прокрученную капусту, котлеты будут нежные. Если фарш получится жидковатый, добавить крахмал.

0 0

4 года назад

Прочитать ещё 8 ответов

Как использовать жмых, оставшийся после приготовления сока в соковыжималке?

Luden [163]

Из морковного жмыха, добавляя его в тесто, пекли оладьи и готовили печеные десерты.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 16 ответов

Вы любите готовить и что готовите?

ENDY [12.4K]

Готовлю очень часто, приходится)) Делать это люблю, когда есть настроение, тогда и получается вкусно, потому что готовлю с душой. Когда настроение паршиво, не готовлю, предпочитаю сварить что-то замороженное, т.к. подобная пища, приготовленная с негативными эмоциями, может и отравить! Люблю супчики варить, вкусно получаются с различными специями, салатики разные, люблю что-нибудь выдумывать необычное и новое, то, что семья еще не пробовала... не всегда конечно получается на "ура", но на ошибках учимся))

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 12 ответов

Как приготовить курагу, красивого золотистого цвета, в духовке?

Граф [191K]

Во всемирной паутине многие знатные мастера кулинарных дел, которые на самом деле могут оказаться весьма далеки от священного таинства приготовления даже простейшего кушанья, советуют для получения у кураги красивого золотистого оттенка (в домашних условиях), использовать один из двух методов.

Первый предусматривает после отделения косточки от фруктов, поместить последние в дуршлаг и подержать его над кипящей кастрюлей до 10 минут, либо даже немного проварить (на практике мне не удалось подтвердить действенность этого способа - готовый продукт оставался всё того же невзрачного светло-коричневого цвета).

А вот второй - выдержать половинки плодов в течение получаса в растворе лимонной кислоты, или в воде со свежевыжатым лимоном, оказался взаправду рабочим.

Полный пошаговый рецепт приготовления кураги можно прочитать в данном вопросе.