Question

Почему при похудении нельзя есть молочные продукты?

Answer 1

Казалось бы, чтобы похудеть, нет ничего проще - ешьте меньше, двигайтесь больше...

И кажется, что если соблюдаешь все эти правила, килограммы так и растворятся... сами собой. Но опытные худеющие этим не "купятся"! И среди советов и пособов эффективно "похудеть", (которые рекомендуют эксперты от ЗОЖ и диетологии), можно совершенно неожиданно для себя встретить и такой: "Не есть творог и не пить кефир на ночь..."

Почему? (Ведь, творог часто называют "продуктом красоты", так как кальций, входящий в его состав, укрепляет зубы, улучшая состояние кожи и волос.)

А оказывается, что употребление молочных продуктов, (содержащих лактозу!), и по вечерам... вызывает активные процессы брожения, что и повышает выброс гормона инсулина, который и усиливает отложение жира, и особенно - в области живота. И всем известный "целлюлит" тоже оттуда!

Хотя, и кефир, и творог (с низким содержанием жира) - да, заслуженно занимают одно из важнейших мест в меню, практически, всех худеющих (благодаря огромному количеству полезных микроэлементов, витаминов - А, В и D, натрия, фосфора и железа, ферментов, (ускоряющим обмен веществ), и низкой калорийности (всего 80 ккал/100 гр.)

Но, будьте внимательны: поскольку соли минералов активно выводят из организма избыточную жидкость, то во время "творожной диеты" особенно важно (для соблюдения гидробаланса), выпивать в день не менее 2-х литров воды.

Answer 2

Есть некоторые наблюдения разных специалистов, и вообще, бытует распространенное мнение:

• Молочные продукты задерживают воду в организме, а это образует отеки.
• Содержащийся молочный сахар (лактоза) мешает похудению, а порой и вредно, особенно, когда организм плохо ее усваивает.
• Молоко содержит большое количество антибиотиков, которые остаются в организме человека и неблагоприятно воздействуют.
• Кефир полезен только после полудня или на ночь.
• Молочные продукты способствуют накоплению жира.

Лактоза имеет свои полезные свойства:

• хороший источник энергии
• поддерживает необходимый уровень кальция
• нормализует микрофлору кишечника
• стимулятор нервной системы
• польза для сердца и сосудов.

А потому, сразу отказываться ненужно спешить. Сначала можно исключить молоко, кефир и йогурты. Если динамика похудения хорошая, то так и держаться. При остановке веса можно отказаться и от творога, заменив его казеином или изолятом сывороточного белка, в котором нет лактозы. Но здесь важно отметить, что вместе с контролем за употреблением молочных продуктов, необходимо следить за своим водно-солевым балансом.

Но эти рекомендации для упорных спортсменов, а для обычных людей рецепты лучше подбирать индивидуально.

Answer 3

Я думаю нельзя есть жирные молочные продукты: сметану 20% жирности, творог 18%, сыр, сливочное масло. А маложирные - до 5% - можно. Есть же даже разгрузочные дни на кефире, на йогурте, на обезжиреном твороге. Это всё-таки молочный белок, он необходим человеку.