Если не злоупотреблять - все будет в стандартном режиме. В этом вопросе, как и с любыми продуктами, важно несколько факторов
- вкаком количестве вы планируете их есть и как часто
- есть ли пищевая аллергия на сами орехи или его компоненты (на белки например или растительные жиры)
Орехи иногда рекомендуют употреблять при серьезных умственных нагрузках
Грецкий орех,мне кажется,один из самых полезных и вкусных орехов.Я грецкие орехи люблю с детства,поэтому они самые лучшие,по крайней мере для меня.Его ядра хороши для мозга,сердца,печени.В моей семье мы едим их в сыром виде.используем в выпечке,а также делаем вместе с ними ,добавляя ягоды клюквы,инжир,изюм.курагу.мед.полезную витаминную смесь на зиму.Используем его в основном в сыром виде,хотя жареный он вкуснее.Почему именно в сыром?Потому,что из любого продукта в процессе приготовления выходят полезные вещества,элементы и витамины.Так происходит и с грецким орехом - при его обжаривании теряется 10% полезных масел.Конечно,что и говорить - вкусен жареный грецкий орех,но полезные свойства у жареных грецких орехов теряются.Поэтому кушать их полезнее сырыми.
Можно приготовить котлеты с грецкими орехами. Взять грецкие орехи перемолоть на мясорубке либо взбить блендером. Смешать 50% ореховой массы и 50% куриного либо фарша из говядины. Но можно котлеты из самих грецких орехов готовить без мяса. Кому как нравится. Затем добавить в фарш яйца, посолить, поперчить. А можно если готовить из одних орехов то муку будет более вегетарианский рецепт.
Сформировать котлеты, и обжарить на растительном масле с 2 сторона на сковородке до готовности.
А можно приготовить салат с грецкими орехами, листья салата+обжаренный бекон ( хотя мясную часть по желанию можно исключить)+грецкие орехи. Заправить растительным маслом и посолить.
Второй вариант салата грецкие орехи+яблоки+капуста<wbr />. Заправить либо йогуртом либо растительным маслом посолить либо не солить а просто йогурт и все.
Калорийность молодых грецких орехов ненамного будет отличаться от калорийности зрелого ореха.
Дело в том, что калорийность зрелого грецкого ореха это 650 ккал на 100 грамм.
В молодом может отличаться калорий на 50-70, но это все равно очень много.
Так что, и молодых грецких орехов много есть нельзя.
Насколько я помню, рекомендуемая ежедневная доза грецких орехов это 6 крупных штук.
Ну, если они молодые, то можете съесть 7.
Хотя, знаете, в Грузии их едят по столько, что просто диву даешься. У них в домах эти орехи трехлитровыми банками стоят и едят они их, когда хотят, периодически запуская в банку руку.
И ничего. Жирных грузинов не так уж и много, в отличие от американцев.
Грецкие орехи при циррозе печени можно употреблять, но совершенно в разумных пределах и количествах.Так как в орехах много жира содержится, а больному данной болезнью разрешается кушать масла во всех его составляющих всего пятьдесят граммов в день.
Приветствуется в питании хорошая доза белка,а вот те продукты которые в своем составе содержат много холестерина,желательно в принципе исключать и не злоупотреблять ими.
Орехи являются очень жирным продуктом и конечно же дают большую нагрузку на такой орган, как печень.При циррозе печени вообще следует питаться согласно предписанной врачом диете,чтобы сохранить здоровье.
