Перерабатывающие предприятия Украины, на 11.09.2017 года, принимают целый грецкий орех по цене 20 гривен за килограмм. Торговцы на рынках пытаются продать не переработанный грецкий орех в скорлупе по цене 25 гривен за килограмм. Лущеные и сушеный грецкие орехи, продают в Украине, по цене 165 гривен за килограмм. Если ездить и скупать по домам в селах, то лущеный и сушеный грецкий орех можно купить по 140 гривен за килограмм. Не сушеный, но лущенный грецкий орех продают в Украине по цене 120 гривен за килограмм.
Перегородки грецкого ореха продают по цене 30 гривен за килограмм. Сушеные половинки четвертинок грецкого ореха продаются по цене 50-80 гривен за килограмм.
У нас, в Краснодарском крае, грецкие орехи растут где не попадя — этому способствуют любители-агрономы (огородники не называют их "любители", они их матерно зовут, так как эти птички роняют орехи на огородные участки, попробуй потом избавиться от этой поросли!) вороны.
Ладно, ближе к делу.
Самый простой и рациональный способ колки орехов это зажать в ладони два штучки, слегка сжимать кулак, примять скорлупу в нескольких местах. Затем отделить скорлупу от ядра.Менять второй орех по мере его раскалывания, всегда какой-то из последующих будет крепче предыдущего. Скорлупу либо в утиль, либо в печь (у нас до сих пор распространено печное отопление), главное — не переусердствовать в количестве, жару скорлупа даёт много, может лопнуть плита. Ядра отдельно. Перегородки храним. Из них получается отличная настойка. На хуторах перегородки заливают кто спиртом, кто водкой, кто самогоном. Выстаивают, чем дольше, тем лучше. Напиток получается не хуже хорошего конька.
Чем этот метод хорош?
Во-первых:таким методом ядра остаются целенькими.
Во-вторых:не нужно использовать экспандер — качаются мышцы кистей и всей руки.
В-третьих:разрабатывается моторика пальцев.
Из опыта проживания в местах, где такого вещизма валом, скажу следующее в дополнении — грецкие орехи лучше хранить в очищенном виде в холщовых мешках или в бумажных пакетах в сухом месте. В скорлупе они очень быстро портятся.
Заливать их водой перед колкой — изгадить продукт в хлам и навсегда.
Одним из самых крупных сортов грецкого ореха у нас считается сорт Бомба, который дает орехи, весом до 30-35 грамм. Вот только не указано, это съемная масса плодов или уже подсушенных. Да и у вас тоже ничего об этом не сказано. Как правило,измеряют массу подсушенных плодов. Сырые весят на 20-50% больше.
А вот в Книге рекордов Гиннеса не нашел ничего об гигантском орехе. Так что если 57 грамм - это масса сухого ореха - подавайте заявку на рекорд. Может у кого то вырастали и побольше, но лавры достанутся тому, кто первый зафиксирует рекорд.
я готовлю из орехов сладости которые очень любят дети. грецкие орехи очистила от скорлупы ,я пожарила на сковородке на сухой.под конец жарки добавила мед все на глаз, буквально пару минут. все перемеша, остудила. все. вкусняшка готова.
Вы имеете ввиду орехи - афродизиаки? Для улучшения потенции полезны любые орехи,они быстро усваиваются организмом, а содержание в них калия, кальция, магния и белка способствует появлению энергии необходимой для любовных отношений.
