С давних времен грецкий орех называют деревом жизни, поскольку он лечит человека, восстанавливает его силы. Грецкие орехи богаты клетчаткой, минералами, витаминами, органическими кислотами, эфирными маслами. Даже одна горсть грецких орехов в день помогает предотвратить многие заболевания.Грецкие орехи помогают предотвратить сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания. Содержащиеся противовоспалительные вещества в грецких орехах помогают избавиться от ожирения, улучшают обмен веществ. Уникальная группа антиоксидантов, содержащаяся в грецких орехах, предотвращает риск онкологии предстательной железы и молочных желез. Грецкие орехи также повышают потенцию. Добавлю, что грецкий орех также содержит йод, что способствует нормальному функционированию щитовидной железы. Польза грецких орехов состоит и в том, что они помогают поддержать молодость мозга. Не зря ядра ореха грецкого похожи на наш мозг. Если вы будете регулярно есть грецкие орехи, память ваша улучшится, внимание также. Грецкий орех и молодой и вызревший одинаково полезен. В зарубежных странах многие медицинские препараты изготовлены на основе грецкого ореха.
Земляным орехом считается арахис. Так как после отцветания цветка образуется длинный вырост который изгибается вниз и таким образом дотягивается до земли. После достижения почвы он врастает в неё. А далее уже в земле из этого утолщённого конца, который врос в неё, образуются плоды (бобы), которые все неправильно называют орехом.
Вы имеете ввиду орехи - афродизиаки? Для улучшения потенции полезны любые орехи,они быстро усваиваются организмом, а содержание в них калия, кальция, магния и белка способствует появлению энергии необходимой для любовных отношений.
У нас, в Краснодарском крае, грецкие орехи растут где не попадя — этому способствуют любители-агрономы (огородники не называют их "любители", они их матерно зовут, так как эти птички роняют орехи на огородные участки, попробуй потом избавиться от этой поросли!) вороны.
Ладно, ближе к делу.
Самый простой и рациональный способ колки орехов это зажать в ладони два штучки, слегка сжимать кулак, примять скорлупу в нескольких местах. Затем отделить скорлупу от ядра.Менять второй орех по мере его раскалывания, всегда какой-то из последующих будет крепче предыдущего. Скорлупу либо в утиль, либо в печь (у нас до сих пор распространено печное отопление), главное — не переусердствовать в количестве, жару скорлупа даёт много, может лопнуть плита. Ядра отдельно. Перегородки храним. Из них получается отличная настойка. На хуторах перегородки заливают кто спиртом, кто водкой, кто самогоном. Выстаивают, чем дольше, тем лучше. Напиток получается не хуже хорошего конька.
Чем этот метод хорош?
Во-первых:таким методом ядра остаются целенькими.
Во-вторых:не нужно использовать экспандер — качаются мышцы кистей и всей руки.
В-третьих:разрабатывается моторика пальцев.
Из опыта проживания в местах, где такого вещизма валом, скажу следующее в дополнении — грецкие орехи лучше хранить в очищенном виде в холщовых мешках или в бумажных пакетах в сухом месте. В скорлупе они очень быстро портятся.
Заливать их водой перед колкой — изгадить продукт в хлам и навсегда.
1.Халву! Побить орехи, ядра поджарить в духовке, отшелушть кожицу, провеять и смолоть на мясорубке.
Сварить густой сахарный сироп и вылить его в молотые орехи, размешать, уплотнить- всего по вкусу. Будет вкусно в любом случае.
2.Начинку для рулетов, рогаликов и т.д: смолоть и добавить сгущенку, мёд или варенье.
3.Конфеты: смолоть орехи и курагу(или чернослив), добавить сгущенку или мед, скатать шарики, обвалять их в расплавленной шоколадке и уложить на фольгу и в холод.Через 10 минут готовы конфеты.
4.Посыпку для рогаликов:сырые орехи подробить ножом и посыпАть ими смазанные белком сырые рогалики.
