Соя в последнее время вызывает очень неоднозначное к себе отношение. Соя например способна уменьшать и регулировать уровень холестерина в организме человека, так говорят. Содержащиеся в ней фитоэстрогены вроде как неплохо действуют на организм женщины, помогают перенести такой нелёгкий период для женского организма во время перестройки её гормонального состояния в климактерическом периоде, уменьшить проявления такого сопутствующего состояния, как приливы. Упоминается о том (не помню, где читала и слыхала), что соя помогает предотвратить и такое заболевание, как рак молочной железы. Так же помогает при юношеских угрях, помогает немного уменьшить мужские гормоны в этот переходный период. Способствует укреплению костной ткани.
Минусуют сою по причине якобы содержания в ней ГМО. Но если употреблять в пищу нашу отечественную сою, то гмо там пока не найдёте. Так что на здоровье.
Потому что неизвестно как хранилось зерно, первое, не было ли протравлено, есть такое понятие, это делают на комбинатах хлебопродуктов для нормального хранения, защиты от грызунов. Зерно может быть неизвестно какого года, если влажность не хорошая, может прорасти, зацвести, там появится картофельная палочка, это серьёзная инфекция, нельзя употреблять в пищу. А кто досконально проверит каждую малую пекарню? Вот потому не надо этого делать. По крайней мере из плохой муки выпекать не станут, а зерно плохое могут пустить в дело. Бережёного, как знаете. Вот поэтому не рекомендую. Хоть какие там ни есть супертехнологии выпечки. Важно всегда сырьё!
Кедровые орешки очень полезны для нашего организма. Противопоказаний они не имеют, если только не переносимость этих орехов у человека, но это случается крайне редко.
Конечно объедаться ими не стоит, так как это высококалорийный продукт и может появиться привкус горечи во рту. Максимум 50граммов в день, этого будет достаточно.
Голодание - это целая система научных знаний, глубокая, серьезная и логичная. Если её понять и следовать всем правилам, вреда голодание не принесёт. Все неблагоприятные или даже плачевные последствия голодания связаны и нарушением правил или банальным непониманием механизма и процессов лечебного голода.
Что касается пользы, то голодание - это неспецифический метод оздоровления организма, который эффективен в широком диапазоне заболеваний от простуды и гриппа до язвы желудка, астмы, диабета, туберкулёза и пр. Однако, надо заметить, что спектр болезней, излечиваемых голоданием до сих пор остаётся не выясненным до конца. Польза голодания очевидна, но существуют серьезные подозрения, что эффективность этого метода недооценена и недоисследована.
Основы метода лечебного голодания и практический опыт описаны в работах многих зарубежных и отечественных авторов, из которых наибольший интерес, на мой взгляд, представляют работы Шелтона, Брэгга, Николаева и Войтовича. Хотя, литературы по голоданию очень много, что не может не радовать.
Скорее всего есть т.к. та икра которая сейчас поступает на прилавки магазинов имеет консерванты, конечно эти добавки используются в разумных размерах и все же, детям до трех лет желательно не иметь в рационе своего питания красную икру, так же больным сердечникам, гипертонией, почек и мочевыводящих путей нежелательно употребление данного продукта т.к. при заготовки и транспортировки икры ее выдерживают в так называемом "тузлуке" солевом растворе.
При выборе икры желательно просматривать даты изготовления так к примеру если даты указаны в интервале с июнь по сентябрь, то как раз в момент нереста. Хотя честно угадать трудно т.к. может быть все изготовлено из замороженной икры. Икринки должны быть не поврежденными, если икра желтого или бледно оранжевого цвета, значит она уже перезревшая, в стеклянных баночках ее можно разглядеть, как и посмотреть консистенцию т.е. если после наклона икра стоит как монолит, то она подсохла, а если болтается в разные стороны то значит вероятно излишки пищевой эмульсии. Хорошо приготовленная икра при наклоне должна слегка сдвигаться, как и должна иметь небольшую жидкую консистенцию, не иметь налетов, как и в идеале иметь неповрежденные икринки.
Вообще то я живу у моря, но у нас привыкли к черной икре осетровых, к красной не привыкли еще, хотя в море водится свой Каспийский лосось.
