Балык из курицы как приготовить?
1 ответ:
Чаще конечно популярно готовить балык из рыбы, но его можно приготовить и из курочки,
и вяленое мяско курицы получится как вкусным,так и нежным. В принципе это блюдо можно готовить на праздничный стол,или выкладывать его в мясном ассорти на фуршетах или банкетах.Такое блюдо прекрасно подходит к праздничному столу.
Для приготовления балыка из куриного мяса,вам потребуются вот такие компоненты:
куриная грудка - 500 граммов
морская соль - 250 граммов
коньяк - 50 граммов
перец,а также паприка и специи по вашему вкусу.
Как приготовить поэтапно балык из куриного мяса:
Если хотите приготовить большее количество балыка,то умножайте все продукты например на два или на три.
Читайте также
Курочка, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной и это диетическое блюдо, ведь всё готовится на пару. (в пароварке). Для приготовления нам нужно:
Прежде всего филе курицы нарезаем небольшими кусочками, а затем их, разрезанные пополам по длине маслины, орегано, давленный чеснок, масло и цедру лимона соединяем в посуде. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Далее делим куриную смесь и подготовленный шпинат, а также помидоры черри и сыр на 4 части. Каждую часть выкладываем на лист пекарской бумаги и заворачиваем в кулёчек, завязываем ниткой.
Помещаем кулёчки в пароварку, накрываем и готовим 20 минут до готовности курицы.
Содержимое кулёчка выкладываем сразу же на тарелку, подаём на стол.
Приготовим сочное, аппетитное блюдо "маслята с курицей". Мясо и грибы вместе дают неповторимый вкус и сытность блюду.
Возьмем на четыре порции следующие продукты: куриного филе (например, "Петелинка") пару штук, маслят - 600 г, немного сухарей панировочных, одно яйцо, крахмала одну чайн. ложку, чеснока три зубчика, немного укропа, соли и перца по вкусу.
Начинаем готовить. Делаем грибную начинку для филе. Приготовим грибы. Промоем, почистим. Затем некоторое время поварим в подсоленной воде. Откинув, дадим остыть. Затем измельчаем, присыпаем солью, перцем, добавляем крахмал, смешаем с укропом.
Приготовим филе. Промоем под водой. Затем делаем надрез, чтобы получился карман. В него кладем грибное содержимое. Затем скрепляем края при помощи зубочистки. Филе с грибной начинкой внутри готово для обжарки.
Взбиваем яйцо, присолим и поперчим слегка, добавляем раздавленный чеснок.
Затем кусочек куриного филе с грибами обмакиваем сначала в яичную смесь, затем обваляем в панировочных сухарях и отправляем на сковородку. Обжарить следует в течение 15 минут с обоих сторон. Аппетитное филе курицы с грибной начинкой готово. Можно подавать к столу!
