Я просто без ума от этой капусты, правда пока заочно. Сама еще ее не выращивала ни разу, но видела у моих знакомых по саду. Только вчера мне прислали интернет-заказ с семенами, где я получила аж три сорта листовой капусты, в том числе и капусты Кейл (Кале) с ореховым вкусом.
Это очень популярная листовая капуста, которую легко вырастить на огороде. Жаль только, что ее семена не всегда можно встретить в продаже. Есть много сортов с зелеными, голубоватыми и бордовыми листьями. Очень полезная капуста, вот ее осовные свойства:
А все потому, что у этой уникальной капусты совершенно потрясающий биохимический состав, прямо копилка полезных веществ какая-то. Она содержит:
Выращивать такую капусту совсем не сложно. Лучше это делать через рассаду, семена для которой высевают в конце апреля-начале мая, лучше растения развиваются при температуре 12-15 град. С. Растение холодостойкое, в конце мая можно высаживать рассаду в открытый грунт, а урожай листьев собирают аж до ноября.
Употребляют листья в свежем, тушеном виде, из нее получаются вкуснейшие чипсы. Только надо обязательно удалить срединную жилку. В продаже я листья этой капусты не встретила, но в Москве ее продают, можно заказать по интернету. 1 кг стоит 1300-1800 руб.
Вы не уточнили, какие именно витамины интересуют в обоих плодах. На самом деле их много, поэтому размещаю таблицу витаминосодержания упомянутых плодов.
авокадо
Как видите, группы витаминов авокадо и апельсинов отличаются по составу, поэтому остается выбрать те составляющие, которые представляют интерес и реально будут полезны. Важно определить, с какой целью их употреблять, ведь потребность собственного организма можно определить только с помощью добросовестного медицинского специалиста. Желаю здоровья!
По-моему, лучше сушеная, потому что консервивование не обходится без термообработки и консервантов. Хотя не знаю как маринуют морскую капусту, мож там и без нагрева. Но Е-консерванты - дрянь, сложно вымываемая из организма. Или замороженная хороша, ведь при замерзании не разрушается столько полезных веществ, как при термообработке. Но сушеную проще хранить.
Цитрусовый плод апельсина и цитрусовый плод лимона весьма полезны для человеческого организма. Основным витамином в них является витамин С или аскорбиновая кислота. Кроме этого витамина в апельсинах и лимонах содержатся такие витамины как
Кроме указанных выше витаминов в этих цитрусовых содержится богатый минеральный состав. Это такие микроэлементы как
Для наглядности представляю вот такие две таблицы:
В квашенной капусте не только витамина С больше, но и других немало.Много микроэлементов: кальция, магния, железа. А витамин В6 способствует лучшему усвоению белка, то есть мяса. Помогает выведению шлаков, уменьшает холестерин. Недостаток только избыток соли, но можно остальные блюда недосаливать и есть с капустой.
