Можно ли покупать свежие овощи зимой?
2 ответа:
В современное время, даже зимой, в супермаркетах можно купить любой овощ или фрукт. Но можно - это не значит, что нужно. Ведь овощи и фрукты, которые лежат в зимнее время на прилавках - это просто иллюзия здорового питания!
Они же выращиваются в искусственных условиях: рост их стимулируют с помощью нитратных удобрений и пестицидов. Даже если вы купите такие овощи и фрукты и будете их вымачивать или срезать кожуру - это проблемы не решит!
Но если всё же покупать овощи и фрукты зимой, то лучше всего турецкие, потому что по видовому разнообразию они схожи с российскими. А на овощи и фрукты, выращенные в Китае, деньги тратить не стоит - там преобладает не экологически чистое сельское хозяйство. Особенно опасны "зимние" помидоры - красные снаружи и зелёные внутри. В таких недозрелых томатах содержится соланин, а он очень опасен для мозга!
Когда вы выбираете в магазине овощи и фрукты, обращайте внимание на их плотность, внешний вид, запах - они должны выглядеть хорошо, но не быть идеальными. Идеальная их форма "сигнализирует" о том, что они выращены в искусственных условиях и напичканы химией.
Но, все-таки самый лучший выход при покупке овощей и фруктов зимой - это покупать их свежезамороженными. Когда их летом подвергают шоковой заморозке, они сохраняют, практически все витамины и микроэлементы.
Читайте также
В народе жимолостью лечат болезни желудка, печени, гипертонию, болезни почек, запоры, диарею. Отвар ветвей жимолости можно использовать как мочегонное средство, настой цветков можно использовать при ангине как антисептическое средство, а свежие плоды жимолости - это отличное поливитаминное средство.
