Что такое гранулированное мороженое?
2 ответа:
Гранулированное мороженое, это новый для России продукт, который пока не пользуется большим спросом.
По сути это нано-мороженое, оно по объему очень маленькое. И это шарики, которые изготовлены
из фруктового льда.
Эти шарики готовятся из разных смесей натуральных соков, такое мороженое на любителя, а цена его приличная.
Подается она в небольших стаканчиках, едят его ложечкой. Гранулы мороженого могут быть разноцветными, все зависит от использованных компонентов при его изготовлении.
Есть специальные смеси для производства данного продукта. Они готовятся из яиц и сахара, желатина и молока, также используют агар-агар.
Читайте также
Считается, что мороженое "фруктовый лёд" (freezer pop, ice pop, ice lolly, lolly ice, ice lollipop, ice block, icy pole, chihiro) совершенно случайно изобрёл Фрэнк Ипперсон (Frank Epperson) из Калифорнии в 1905 году, когда ему самому было всего 11 лет. Газировка в стакане, оставленном на улице, замёрзла, и ложка вмёрзла в массу этого льда. В 1923 году Фрэнк запатентовал это дело под маркой Popsicle.
Вообще же замороженный сок - штука на редкость простая, специальных знаний и технологий не требующая, и не может быть, что никто не додумался до этого раньше хитрого американца. Не приходится сомневаться, что фруктовый лёд известен человечеству издавна.
