Крем брюле это сорт сливочного мороженого, в который добавляют жжёный сахар.Поэтому и название такое.
Мне нравится домашнее мороженое крем-брюле. 1 банка варёной сгущёнки и 500 мл сливок 33%. Сливки взбить до устойчивого рисунка ( бороздки от венчиков миксера не должны расплываться), но не до масляного состояния, масса должна быть воздушной, лёгкой. Смешать треть взбитых сливок со сгущёнкой, а затем лопаточкой аккуратно ввести остальные сливки. Массу поместить в невысокий, широкий лоток и поместить в морозилку. Через час-полтора нужно хорошо перемешать и оставить на пару часов до полного застывания. Я ещё добавляю пару столовых ложек алкоголя, рома или коньяка. Готовится такое мороженое на раз-два, а результат отменный.
Я понимаю так: если слово "морожен(н)ое" является именем существительным, то однозначно "мороженое". Например: "Я с детства обожаю мороженое "Забава".
Если это слово - имя прилагательное без зависимых слов в предложении, то тоже "мороженое". Но в этом случае очень непросто разграничить прилагательное и причастие. Например: "Он берёг в тепле свой мороженый нос".
Если же слово "морожен(н)ное" является именем прилагательным с зависимыми словами или страдательным причастием, то мы обязательно будем писать "нн". Например: "Мужчина просто стонал от боли в руке, когда-то мороженной им в трескучие морозы".
если выполнять это условие:чтобы у малыша была булочка, оладушек, блинчик и т.д.,то нужно будет думать не о норме мороженого в день, а о диете для похудения. О каком возрасте ребёнка идёт речь? До трёх лет вообще не желательно, а дальше - чем реже и меньше, тем лучше.
Мороженое появилось очень давно, его история насчитывает более 5000 лет. В знатных домах древнего Китая подавались соки из фруктов, смешанные со снегом и льдом. Один из известных путешественников Марко Поло после посещения Китая привёз рецепты мороженого, очень ему полюбившегося, на родину. Так оно появилось в Европе. Рецепты этого лакомства очень долго хранились в тайне и их разглашение каралось смертной казнью. Но уже в середине 17 века она стало более распространенным и доступным жителям Парижа.
А в Киевской Руси прообразом современного мороженого было замороженное и затем наструганное молоко. А на Масленицу готовили смесь из творога, сметаны, сахара и изюма и замораживали в виде колобочков. (название не могу вспомнить)
