Почему блюда из гороха называют "музыкальными"?
3 ответа:
Гороховые блюда называют "музыкальными" в переносном смысле.
Почему же именно музыкальными, ну во-первых по той причине, что у большинства людей гороховые или вообще блюда из бобовых вызывают бурные процессы брожения в возникает непреодолимый процесс метеоризма.
Но "музыкальными" гороховые блюда именуются только в простонародье, так сказать их по свойски так кличут.
В научной литерауре Вы не найдете подобного наименования у блюд приготовленных из бобовых.
А еще оказывается чтобы после бобовых не одолевал метеоризм, то просто нужно кушать блюда из бобовым вместе с черным хлебом или рисом и тогда булок усваивается лучше и почти не пучит.
Но опят же от организма все зависит.
Читайте также
Горох является полноценной белковой сытной пищей растительного происхождения, причём не имеет недостатков, присущих мясным продуктам. Благодаря содержанию растительного сахара положительно влияет на память и мозговую деятельность. Особенно выручает горох во время продолжительных церковных постов.
Что бы приготовить вкусный гороховый суп нужны копченые свиные ребрышки. Если нет ребрышек можно взять копченую грудинку и поджарив её добавить в суп.
Все прочее делается по классическому рецепту, и постарайтесь не забыть про поджарку из мелкорезанного репчатого лука и тертой моркови.
P.S.
