/Здравствуйте, не скажу, что я особый знаток хурмы, но, по крайней мере еще ни разу не ошиблась в ее выборе. Если Вы купите хурму твердой, то Вам гарантированы терпкость и отсутствие вкуса, но вот если купить ее мягкой (такое впечатление, что она перезрела, а некоторая даже расползается в руках), то незабываемый вкус, сладость и эйфория от вкушения данного фрукта Вам обеспечены!!! Я всегда выбираю самую мягкую хурму ( главное, чтобы мягкость была естественной, а не приобретенной при транспортировке или постоянной проверкой мягкости покупателями- они то помять фрукт ни разу не любят!) При моем методе выбора данного продукта ни хурма "королек", ни "азербайджанская", ни "израильская" ни разу не зарекомендовали себя с негативной стороны. У меня даже нет предпочтений ( разве что я боюсь, что в китайской могут быть пестициды, но это мое сугубо личное мнение!!!) Приятного Вам аппетита!)
Всем известно, что не спелая хурма очень терпкий плод, так как в ней содержатся танины, а запивания водой как раз обостряет эту терпкость, поэтому такую её лучше не есть, а подождать когда она созреет!
Ну а если уж сильно хочется, есть несколько способов сделать её сладкой:
- Заморозить в морозильнике на 12-14 часов, потом дать ей разморозится и тогда она станет очень мягкой и сладкой, и не терпкой, но придётся есть ложкой;
- Замочить плоды на 9-10 часов в тёплой воде, в следствие чего танины уйдут из фрукта и она будет сладкой;
- Положить хурму в один пакет с переспелыми бананами и тогда через 2-3 дня она полностью созреет.
Приятного аппетита!
Сладкое - понятие растяжимое. Аллергия у вас на один из компонентов составляющих тот или иной сладкий продукт. Если это цитрус, то скорее всего на какую-то кислоту содержащуюся в цитрусе. Для того что б это выяснить, нужно сдать анализы, и вам скажут точно, на что у вас аллергия.
Форма хурмы зависит от ее сорта, и бывает сферической и желудевой, плоской или угловатой. Цвета варьируются от желто-оранжевого до темно-оранжевого-красного. Вес тоже может быть различным - от нескольких десятков граммов до полукилограмма.
Корольки - это группа сортов хурмы. Хурма развивается из женского цветка, а королек - из мужского. У корольков, как правило, отсутствует вяжущий вкус, они темно-оранжевого цвета с коричневой мякотью (за что его еще называют шоколадным).
шарон и королек-это разновидность хурмы.
хурма.
форма хурмы зависит от ее сорта.цвета варьируют от желто-ораньжевого до темно-ораньжевого-красного.фрукт съедобен целиком,исключая семечки и чашечки.неспелые фрукты и плоды некоторых сортов хурмы отличаются неприятной вязкостью и терпкостью.
королек.
корольки-это группа сортов хурмы.хурма развивается из женского цветка,а королек из мужского.у корольков,как правило,отсудствует вяжущий вкус.если произошло опыление и образовались семена,то созревает коричневый королек-крепкий,сладкий и вкусный.а если опыления небыло-на свет появляется ярко-ораньжевый плод с вязкой мякотью.появление этого брака связанно с проблеммами опыления,которые возникают по разным (погодным) причинам.такие плоды никогда нестанут мягкими и вкусными.
шарон.
фрукт шарон-это гибрит японской хурмы с яблоком.в нем нет вяжущей кислоты,отсутствуют косточки,а мякоть твердая,как у яблока.и есть его можно как яблоко-просто кусать.по вкусу шарон напоминает айву яблоко и абрикос.созревая в октябре,этот фрукт долго не теряет своих вкусовых качеств.причем.чем больше он находится на холоде и морозе,тем сладще он становится.
