Всё вкусно - и пельмени, и манты, можно любить и то, и другое в равной мере.. У каждого блюда свои особенности вкуса, которые уже перечислялись здесь. Но я хочу добавить, что пельмени так близки сердцу, создают такое неповторимое настроение в новогоднюю ночь в семейном кругу, что ничто их не заменит. С ними связано и детство, и вся, можно сказать, жизнь. Можно утверждать, даже зная их происхождение, что это истинно русское национальное блюдо. Мы их в деревне лепили зимой сотнями (сам процесс так уютен, объединяет всю семью или всю дружескую кампанию надо лепить быстрее, чтобы не успели обветриться). Так вот налепим, выставим на досточках в сенки, пока не замёрзнут, ссыплем в мешочки и подвесим в холодной кладовке к потолку (чтоб случайные грызуны не добрались). А потом берём оттуда по мере необходимости, отварим, а какие останутся остывшими, то и поджарим, густой сметаночкой заправим и молочком запиваем. Вкуснотища неописуемая! Манты мы узнали только с переездом в город. Они хороши были тем, что продавались в наши студенческие годы на улицах, причём довольно дорого - в отличие от трёхкопеечных пончиков по 10 коп. шт. Но стоили того, т.к. баранина с курдючным салом, надо сказать, придавала им особый вкус, несравнимый с другим мясом. Потом мы в общежитии стали на дни рождения и праздники готовить их сами. Прекрасное коллективное блюдо, в отличие от пельменей как будто специально предназначенное для большого стола и для гостей. Манты, кстати, разнообразнее по начинке, чем пельмени: в них можно класть что угодно). Хлопот с мантами побольше, чем с пельменями, но зато они и сейчас не раз выручают меня перед любыми гостями своей ненавячивой экзотикой, сытностью, достойным видом и вкусом. Так что каждому блюду свой неповторимый вкус, своё время и место. Оба хороши!
