На мой взгляд, нужно заправлять майонезом сразу весь салат. Дело в том, что в состав салата входят скоропортящиеся продукты. В нарезанном виде они быстро окисляются и портятся. Майонез содержит в себе соль и лимонную кислоту, являющиеся консервантами. Обволакивая продукты со всех сторон, майонез препятствует доступу воздуха, а консерванты задерживают порчу продктов. Поэтому лучше не оставлять нарезанные продукты на потом. А еще лучше делать столько салата, сколько может понадобиться в течение одного-двух дней, поскольку лучше потратить немного дополнительного времени, чем потом мучиться от отравления.
Хранить можно до недели,свернув их трубочкой,завернув в пергамент и потом в пакет.Но,чем дольше они лежат,тем менее вкусные становятся.Лучше сделать тесто, поставить в холодильник и каждый день печь,сколько нужно.Тесту дня 4 ничего не сделается.Я поступаю именно так,у меня дети "блинноежки".Если тесто делается густым-добавляю воду или молоко.
Для приготовления нам понадобиться свежая земляника.
Для сиропа:на 1 л воды – 200-300 г сахара.
Переберите ягоды, заполните ими банки на треть. Кипящим сахарным сиропом залейте ягоды в банках, через 5-7 минут сироп слейте, вскипятите его вновь и заполните им банки по самые края горлышка, сразу же закатайте, переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте в таком виде на сутки.
Конечно же можно, я обычно так и делаю. Но прежде чем закрыть абрикосовое варенье я прямо на него кладу кружок пергаментной бумаги, которая перед этим, обязательно с двух сторон, полежала в медицинском спирте или водке. А только после этого закрываю банку с вареньем крышкой. И стараюсь такие банки держать в относительно холодном месте, у меня для этого есть встроенный шкаф на кухне под подоконником. Если же такое варенье держать в теплом месте, то может сверху образовываться плесень, особенно если при варке было положено мало сахара.
