Question

Чем отличаются между собой лапша, вермишель, спагетти, макароны?

Answer 1

Отличаются формой и иногда вкусовыми качествами, так как могут делаться из разной муки.

Лапша изначально придумывалась как плоские продолговатые кусочки теста. Её обычно и нарезают из теста. А сейчас уже стали ею называть простую вермишель быстрого приготовления.

Вермишель - это макаронные изделия маленького диаметра и без отверстия внутри.

Спагетти - это в сущности та же вермишель, только длинная. Её обычно варят не ломая, чтобы она сварилась в виде длинных макарон, которые потом можно наматывать на вилку и окунать намотанное в кетчуп.

Макароны - это макаронные изделия диаметра от пол сантиметра и больше (в отваренном виде) и с отверстием внутри.

Есть такая шутка:

Для чего макаронам отверстие внутри?

А для того, чтобы если макарон застрянет в горле, то можно было через эту дырку дышать.

Answer 2

Все эти продукты сделаны из муки и воды. Иногда с добавлением яиц. Яичной бывает не только лапша, но и вермишель. Спагетти и макароны яичные я пока не встречала.

Основное же отличие этих изделий между собой - это их форма.

Макароны - это изделия в виде трубочки, полые внутри.

Вермишель - короткая, тонкая. Она быстрее всех остальных варится.

Спагетти - это как длинная вермишель, но обычно слегка потолще. Хотя бывают разные по толщине, на пачке часто даже ставят определенный номер, в соответствии с той или иной толщиной.

Лапша - макаронное изделие в виде плоских полосок. Бывают эти полоски разной ширины.

Answer 3

Лапша может быть приготовлена как из простого теста (мука, вода, соль),

так и быть яичной (с добавлением яйца) - такая лапша более желтого цвета и практически всегда хорошо держит форму.

Далее можно отметить форму изделий.

Спагетти - 2 мм в диаметре и 15 сантиметров и более в длину.

Вермишель по технологии короткая - всего несколько сантиметров.

Лапша может быть длинная как спагетти, но она плоская.

Далее можно отметить тот факт, что лапша это наш "макарон".

А спагетти это итальянское изобретение.

Лапшу вы можете сделать в домашних условиях очень легко - сделать тесто, раскатать и нарезать.

Со спагетти такой номер не пройдет. Тут уже надо мастерство и опыт, и два человека.

Answer 4

Лапша это домашний вид макаронных изделий, который делается из самодельного теста, а потом оно раскатывается и как правило вручную ножом наризаются длинные и плоские макароны, которые и являются ей.

Что касается вермишели, то она в своей классической форме идет короткой по несколько сантиметров в длину, но бывает но бывает и длинная вермишель, но тогда она плоская и практически не чем не отличается по форме от домашней лапши, разве что при всей своей плосковатой форме, она уже чем домашняя лапша.

Ну и аспагетти, это самые тонкие макароны и по форме они, есть по сути не что иное, как длинная тонкая соломка.

Answer 5

Ценой )))))

вермишель тонкие макаронные изделия , размера до 10 сантиметров. бывают разновидности разной длины и толщины ( Но любопытен тот факт что вермишелью называют почти все виды макарон в общем )

лапша - совсем мелкие макароны, чаще всего готовятся с молоком или кладутся в суп

Спагетти - длинные около 15 сантиметров ,часто едятся итальянцами и часто называются "паста " - чем олицетворяют все виды макаронных изделий

Макароны - А ГДЕ ТОГДА РОЖКИ, ЗВЕЗДОЧКИ, ПАУТИНКА )))

о и на худой конец ЛАЗАНЬЯ, ТОРТИЛЬЙОНИ ) надо писать про все

Answer 6

По составу данные продукты почти не отичаются, если и есть различия то по названию и форме изделия. Иногда в состав теста вводят различные красители, но это больше наверно для покупатея, чем для вкуса.

Answer 7

Вермишель - пресное тесто, тонкая короткая, около 10см., тоньше чем спагетти

Спагетти длиной больше 15см, толще 2 мм

Лапша - узкая, но широкая длинная полоса из теста (домашняя на яйцах)

Макароны - это в первую очереди трубчатые изделия, что внутри есть пустота, а формы могут быть самые разные

Лазанья - это плоские квадратные макаронные изделия

Answer 8

Все эти виды изделий отличаются между собой только формой.По вкусу же любая лапша ни чем не отличается и подходит к любому виду гарнира.Что касается варки то рекомендуется варить её не более 10 минут.К примеру я больше всего обожаю готовить спагетти(длинная лапша).Многие привыкли питаться разными видами изделий макарон.Поэтому здесь все зависит не от вкуса, а от их разнообразной формы.