Question

Как приготовить макароны с яйцом? Рецепт лапши с яйцом?

Вермишель с яйцом

Answer 1

1. Разогреваем готовую вермишель на сковороде и заливаем яйцом, можно с молоком. Получается импровизированный омлет с вермишелью, но очень интересно заливать яйцом макароны "перышки", особенно если потом добавить кетчуп, получается яркое летнее блюдо, если сервироваать с овощами, на листе зеленого салата например, с грибочками и оливками, кусочком груши. Можно с зеленью.
2. В отдельно сваренную вермишель, в глубокой пиале добавляем яйцо-пашот, то есть яйцо, сваренное до не совсем крутого состояния в кипятке Без скорлупы. Для этого блюда подойдет как вермишель паутинка, так и спагетти. Посыпать зеленью и зеленым луком.

Answer 2

Безусловно рецептов приготовления отварных макарон большое множество, один вкуснее другого.

Но если говорить о приготовлении отварных макарон с яйцом, то могу предложить самый простой и классический вариант.

Макароны отвариваются самым обычным способом в воде. После закипания воды делаем огонь немного меньше и помешиваем макароны примерно 5 минут. Затем выключаем огонь и закрываем кастрюлю крышкой примерно на 5 минут.

После этого готовые макароны нужно промыть в дуршлаге под холодной воде. Затем макароны снова перекладываем в кастрюлю, добавляем сливочное масло и разбиваем внутрь кастрюли сырое куриное яйцо.

Все содержимое кастрюли помешиваем и греем на маленьком огне снова около 5 минут.

Классический вариант отварных макарон с яйцом готов.

Answer 3

Омлет с гнездами из спагетти

Ингредиенты на 4 порции:

• 300 грамм спагетти
• соль
• 70 грамм сливочного масла
• 200 грамм помидоров
• 1 стручок зеленого сладкого перца
• 2 столовые ложки мясного бульона(можно из кубиков)
• 150 грамм сыра
• 8 яиц
• 200 мл молока
• свежесмолотый перец

Приготовление:

Отварить спагетти с 2 чайными ложками сливочного масла. Помидоры разрезать пополам, удалить основания плодоножек и семена, мелко порезать.

Перец тушить с бульоном 3-4 минуты, перемешать с помидорами. Нарезать сыр 100 грамм и соединить с овощами.

Сформировать из спагетти гнезда.

Размешать яйца в молоке, посолить, поперчить. Всыпать тертый сыр.

Гнезда обжарить с одной стороны. Влить половину яичной массы.

Наполнить гнезда овощной смесью.

Накрыть крышкой, жарить на среднем огне до готовности. Подать оставшейся овощной массой.

Answer 4

Сейчас я расскажу вам секрет приготовления,

Лапши с яйцом с приправой обалденной!

Значит типа, готовим еду, я беру сковороду,

Потом на сковороду мать её, лапшу кладу,

Потом туда вдогонку лью подсолнечного масла,

Ещё немного перца и протёртой сырной массы!

Ещё потру морковки, и покрошу лучку,

А чтоб не мучал запах, можно врезать коньячку,

И тут, вероятно, вы зададите мне вопрос:

"Эй, уважаемый, что за фигня, а где же яйца?"

Да. Терпение и спокойствие, сейчас они появятся.

Только за плитой в людях воля закаляется!

В лапше с яйцом, что главное, дать во время по яйцам,

Тогда ваши яйца хорошо приготовляются!

Answer 5

А я делаю вермешель с яйцом в духовке.

Отварить вермешель в соленой воде, обжарить лук. Перемешать и выложить в форму. Залить яйцами, сверху смазать майонезом и можно посыпать сыром(я сыр не кладу), приправой(базилик, перец). И засечь до корочки слегка.

Так просто, а мужа гурмана удалось удивить!