Как заготовить салат на зиму из капусты и кабачков ? Какие есть рецепты?
1 ответ:
Для приготовить кабачка с капустой и другими овощами потребуется:
- 1 крупный кабачок( очистить от семечек и кожицы),
- 0,5 кг моркови,
- 1 вилок капусты среднего размер
- 400 г лука,
- 1-2 головки чеснока ( среднего размера),
- 1 стакан растительного масла,
- 250-300 г уксуса 9%,
- соль по вкусу.
Все овощи помыть, дать стечь воде и по шинковать на терке. Поместить всё в кастрюлю, добавить масло, соль и варить 2 часа . Затем добавить уксус и дать покипеть 30 минут. Готовую,горячую массу заложить в стерилизованные 0,6 литровые банки и закатать крышками. Салат к зиме готов.
Читайте также
<h2>Салат с сыром...</h2>
Трем много сыра, режем сырые шампиньоны пластинками, отварную курицу рвем руками на маленькие кусочки(можно конечно и ножом порезать).
Теперь на терке трем отварную морковь и укладываем все слоями на блюдо.
Первый слой сыр, сверху курица и немного майонеза, потом сырые грибы и смазываем опять майонезом, поверх грибов идет морковь и опять майонез, сыр.
Каждый шар должен быть высотой не меньше 2см.
Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита.