Question

Борщ - это варёный салат?

Answer 1

Борщ нельзя назвать варёным салатом по одной простой причине, что ингредиенты, которые присутствуют в борще невозможно съесть в виде салата, просто соединив их вместе.

У каждой хозяйки свой рецепт и различные секреты, которые делают это первое блюдо узнаваемым и вкусным.

Борщ может быть мясным, вегетарианским, с фасолью, борщ молодой, зелёный и много других вариантов...

К тому же, при приготовлении борща есть определённые правила, когда и через какие промежутки времени закладывается тот или иной продукт, что очень важно чтобы всё приготовилось но в общем не превратилось в кашу.

Если просто всё опустить в кастрюлю и сварить, то результат не будет борщом, а просто варёными овощами, причём одни овощи будут разварены, а другие недоварены.

Поэтому искусство приготовления борща, всё-таки остаётся искусством. Не стоит искать лёгких путей даже на кухне.

Answer 2

Бощ-это борщ. Это отдельное блюдо. Варится в борще без зажарки только мясо, картошка и капуста. Всё остальное обжаривается перед закладкой.

Лук, морковь, болгарский перец, свекла перед тем как попасть в кастрюлю попадают на сковороду и при помощи подсолнечного или оливкового масла получают тот вид, который необходим для "зажарки".

По моему мнению, весь вкус борща получается именно при зажарке овощей, ну и потом, конечно, тёртое сало с чесноком.Но это уже в конце. Кроме того, укроп, перц и лавровый лист обязательны.

Сравнивать борщ- шедевр национальной Украинской кухни и какой-то салат по меньшей мере некорректно. Но это только моё мнение..

Answer 3

Можно сказать и так. Поскольку туда входит огромный состав овощей (картошка, свекла, лук, капуста, морковь и так далее). У каждой хозяйки свой состав. Даже если борщ делать с мясом, кто сказал, что с мясом не бывает салатов.

Answer 4

Если так рассуждать, то тогда точнее будет сказать, что это не процеженный отвар из овощей и корнеплодов. На Руси все горячие блюда назывались - варево.

Компот это тоже отвар, только из фруктов и ягод.)

Answer 5

Конечно же борщ это не варёный салат. Хотя бы потому, что все ингредиенты закладываются в определенной последовательности, это важно для конечного результата. В салат все кладется одновременно.

Тогда уже скорее компот - это вареный фруктовый салат ))

Answer 6

Это ГАДОСТЬ, которую лучше не кушать.

Дебильный красный бульён, вкус как у кровищи какого-то трупа, непонятная смесь помидоров и капусты, да ещё и хрящи какие-то (если в борще есть мясо)!..

Хорошо, что меня этим "кормят" далеко не каждый день.