Обычно варёную кукурузу смазывают сливочным маслом, натирают солью и специями по вкусу и всё, подают на стол.
Можно конечно же приготовить и соус, для него нам нужны: : сметана, 1 ложка сахара, соль, перец, чеснок и зелень (петрушка, базилик).
Все ингредиенты берутся по вкусу, а затем закладываем их в блендер, взбиваем в нём. После этого, получившимся соусом поливаем горячие початки кукурузы перед самой подачей их на стол.
Также можно приготовить и следующие соусы:
1 Удаляем кожуру с двух спелых помидоров, измельчаем их мякоть, увариваем получившийся томатный сок с мякотью, а затем добавим 1 ч. ложку хмели-сунели, зубчик чеснока и соль по вкусу. Смазываем отваренный початок сливочным маслом, а сверху распределяем соус.
2 Смешиваем аджику с майонезом и распределяем по готовому початку. Сверху кладём немного мягкого сливочного сыра и подаваём с долькой лимона.
Я люблю салат со спаржей и помидорами. Вот рецептик. Понадобится полкило белой спаржи (очищаю от кожицы, убираю жесткие кончики), полкило спаржи зеленой (убираю нижнюю часть побегов). В кастрюлю наливаю полтора литра воды, добавляю чайную ложку морской соли, чайную ложку сахара, столовую ложку сливочного масла. Когда вода закипит, пускаю туда спаржу, варю минут 10. Тем временем очищаем от кожицы 4 помидора, разрезаем на пополам и семена удаляем. А мякоть нарезаем на мелкие кусочки. Из зелени в салат пойдут петрушка, лук (все мелко порезать). Берем кочанный салат, промываем листья. Листья будут в качестве тарелки. Выкладываем на лист салата спаржу с помидорами, выжимаем сок лимона, солим, перчим, обсыпаем зеленью, заправляем растительным маслом.
Сложновато, конечно. Но для гостей - в самый раз. Как в ресторане.
Салат мимоза всегда готовлю обычным способом, так меньше затрачиваеться время на приготовление. Салат для праздничного стола можно сделать и красивым. Перепелиные яйца можно оформить в виде мышек и положить их с боку, по верх салата.Сама салат выложить в виде головки сыра с отрезанным кусочком. Способ приготовления. Можно отварить картофель можно и без него, натереть на терке- это будет наш первый слой. Далее баночка консервной рыбы, помять вилкой и выложить следующим слоем. Каждый слой промазывать майонезом.далее репчатый лук порезать мелко. Сыр потереть на мелкой терке, белки мелко порубить. Последний слой посыпать желтком. Мышки; вырезать из сыра треугольнички , делать ушки, полосочка из сыра будет хвостиком. Глазки можно сделать из черного горошка.
1) крабовые палочки
морская капуста
кукуруза консервированная
болгарский перец
огурец
растительное масло (оливковое)
2) 200 г крабовых палочек
1 сырая морковь
1 кисло-сладкое яблоко
1 черешок зелёного сельдерея
1 баночка консервированной кукурузы
3 отварных яйца
соль
майонез
Салат выкладывать слоями на плоское блюдо, каждый слой промазывать слегка майонезом .
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Сельдерей нарезать.
Очищенное яблоко, крабовые палочки, яйца натереть на крупной тёрке.
На блюде сделать сетку из майонеза.
- морковь
- сельдерей
- яйца
- яблоко
- крабовые палочки
- кукуруза
Дать салату пропитаться.
Приятного аппетита!
<h2>Салат с сыром...</h2>
Трем много сыра, режем сырые шампиньоны пластинками, отварную курицу рвем руками на маленькие кусочки(можно конечно и ножом порезать).
Теперь на терке трем отварную морковь и укладываем все слоями на блюдо.
Первый слой сыр, сверху курица и немного майонеза, потом сырые грибы и смазываем опять майонезом, поверх грибов идет морковь и опять майонез, сыр.
Каждый шар должен быть высотой не меньше 2см.
Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита.
