Минимум один гриб. Ответ на вопрос.
А если по правилам, без шуток, если район сбора сомнительный, то нужно как минимум два кипячения со сливом бульона.
Рекомендуется первый бульон слить в любом случае.
Грибы имеют свойство накапливать в себе тяжелые металлы, разнообразную химию.
При втором кипячении они по аромату немного теряют. Зато Вы приобретаете лишнюю безопасность.
Стоит отметить, что чечевица бывает нескольких видов (красная, коричневая, зеленая и др.). Считается, что чечевица может заменить мясо. Но не многие умеют и знают как ее готовить.
Стоит или нет замачивать чечевицу перед ее приготовлением - спорный вопрос. Кто-то не замачивает ее предварительно и указывает, что она и так хорошо варится.
В других источниках наоборот указывают на необходимость залить чечевицу на 1-3 часа (красная чечевица требует всех меньше замачивание, а коричневая замачивается на три часа).
Варится же чечевица в зависимости от сорта от 10 до 30 минут, пока не станет мягкой.
Красная - 10-15 минут (можно не замачивать);
Зеленая - 30 минут (желательно замачивать);
Коричневая - 40 минут (следует замачивать);
Черная (белуга) - 20 минут (предварительное замачивание по желанию);
Пюи - 20 минут (следует замачивать предварительно).
Если же варите чечевицу без замачивания, тогда время варки увеличивайте на полчаса.
Лавровый лист варить не рекомендуется. Его надо добавить по вкусу в любое блюдо которое готовите перед самым снятием с плиты. В таком случае при употреблении блюда можно будет ощущать ароматный запах лаврового листа. Если лавровый лист положить в начале приготовления блюда, то запах просто улетучится.
Я вообще не жарю свеклу. Делаю отдельно зажарку (морковь, лук, томат, сахар, соль и уксус), а свеклу кидаю в борщ после картошки и капусты. Так борщ получается насыщенного красного цвета и очень вкусный. То, что не нужно жарить свеклу, узнала от своей прабабушки, которой уже нет в живых. с тех пор никогда не жарю свеклу))) Попробуйте, вдруг понравится))
Ну во первых можно приготовить очень полезную гречневую кашу без варки. Берете кипяток заливаете гречневую крупу, накрываете крышкой и через 10 часов каша готова. Я с вечера заливаю на завтрак кашка готова. А если варить то 15-25 минут в зависимости от качества крупы. Засыпать нужно в кипящую подсоленную воду.