Question

Сколько варить свиной язык? Сколько минут варить свиной язык в скороварке?

Answer 1

Свиной язык - это почти то же мясо, только более нежное. Ну если такой же кусочек мяса варить обычным способом, уйдет часа 1,5-2, ну а скороварка, наверное, справится быстрее? Хотя... я бы варила не меньше часа. Но скороварки у меня нет, хотя свекровь в ней варит холодец за 3 часа, ну вот как-бы вполовину времени быстрее и получается. Попробуете и доварите, если что. Ответ мой, конечно, так себе, не на рейтинг, просто вижу, что Вам не отвечают, а вопрос, наверное, горящий к Рождеству :))

Answer 2

Деликатес Свиной Язык.

Хорошо промойте свиной язык.

В скороварке вскипятите воду и положите туда язык, варите минут 15.

Потом очистите язык от кожицы, положив в холодную воду.

Скороварку помойте, положите овощи (морковь, лук ) сало, а сверху язык, налейте воды, посолите и варите язык в овощах при закрытой крышке 1 час.

После того, как блюдо будет готово, вытащите язык, порежьте кусочками или ломтиками, налейте сверху кетчупа или соуса, овощи выложите на другое блюдо, можно приготовить любой гарнир.

Answer 3

Свиной язвк обычно по размерам меньше, чем говяжий язык, поэтому и варить его прийдется меньше времени. В обычной кастрюле на медленном огне примерно 2-2,5 часа, в скороварке, думаю, что он сварится за 1,5 часа.

Answer 4

Свиной язык весом 300-400 грамм надо варить 100-120 минут. Но если животное было старое, тогда варить язык потребуется 3 часа. После варки не забудьте очистить язык от кожи, предварительно окунув его в холодную воду.