В отличие от смузи, которое пьют из фужеров или стаканов, смузи-боул едят из тарелки ложками. Кроме того, при приготовлении смузи-боул огромное внимание уделяется красивому оформлению блюда. Украшением могут служить любые ягоды, фрукты, семечки и даже цветы. Всё зависит от фантазии автора этого блюда.
Смузи-боул делают практически также, как и обычное смузи. Для приготовления этого шедевра сначала промываются любимые фрукты, ягоды, овощи. Нарезаются на куски и в блендере измельчаются до состояния пюре.
Затем в это пюре добавляется молоко, кефир или йогурт в таком количестве, чтобы можно было есть ложкой.
И последним этапом в приготовлении смузи-боул, является посыпка для украшения. Здесь всё индивидуально и зависит от фантазии и предпочтений изготовителя блюда. Для посыпки можно использовать кокосовую стружку, сухофрукты, очищенные орешки и семечки, любимые ягодки и нарезанные фрукты.
Вот несколько примеров как украсить смузи-боул.
а мне бабушка рассказывала давно ещё, когда я маленькой была, что ели в войну тюрю - вода, немного сахара и кусочки хлеба или сухарей. на самом деле тюря это или нет, даже не знаю. потому что рецептов такого блюда как тюря довольно много.
Корбер - это мясной или овощной пирог. Можно смешанная начинка. Мясное или офощное рагу ложится на сковороду (должно быть много подливки). Далее делаются лепешечки из пресного теста и накрывают ими рагу. Выкладывать черепицей. Выпекают пирог в духовке. Лепешечки при готовки пропитываются мясным соком.
Еще одну разновидность борща. Только вместо свеклы за 10 минут до готовности влить свекольный квас и прокипятить. А составляющие, как для обычного борща, только без свеклы. Картошечка, лучок, зелень, капустка может быть, морковка, и мясо естественно (типа свинины). А свекла не нужна, квас выполняет функцию красителя естественного и добавляет свекольного вкуса.
Бутылки с квасом (я имею в виду хлебный квас домашнего приготовления) я просто ставлю в большую кастрюлю с водой и держу на печке, не доводя воду до кипения, (~70-80 градусов) 20-25 мин. Самое интересное, что после этой процедуры квас в подвале (или в холодильнике) спокойно хранится больше года, не теряя свои вкусовые качества, а наоборот приобретает более яркое хлебное послевкусие. Осадок, конечно, появляется.
