Question

Какая лучшая преправа для мантов? С чем вы чаще едите?

Мне нравится есть манты с кетчунезом. Мне интересно, с чем вам больше всего нравится есть это блюдо.

Answer 1

Естественно, что это изначально мясное блюдо, причём очень вкусное и к тому же полезное, ведь приготовляется оно на пару. Но так как мясо я с определённого времени не ем, то пробовал манты и с тыквой (вкусно, но это на любителя), а сейчас чаще всего ем манты с капустой. Все когда слышат, сразу нос воротят))), а как попробуют, то за уши не оттянешь. Хотя можно сделать манты просто с картошкой, получатся те же самые вареники, но на пару.

Answer 2

Для мантов у нас в семье всегда готовили специальный соус, кисло-сладкий. Процесс несложный, а результат отличный.

Ингредиенты:

Много лука - нарезать колечками

Томат, соль, перец, лимонная кислота, сахар, вода и масло сливочное для обжарки лука.

Лук как следует протомить в масле, не давая ему обжариться. Когда он станет прозрачным добавляем томат и еще немного обжариваем. Добавить воды. Соль-перец по своему вкусу и обязательно ложечку сахара. Лимонную кислоту можно заменить уксусом, но с лимонкой вкуснее. На медленном огне довести до кипения, но не давать кипеть. Если хотите сделать соус гуще, то размешать пару ложек крахмала с холодной водой, влить в соус и довести до кипения.