Я думаю, все-таки, сыр к вину. Сыр, как ни крути, является закуской в данной случае. Мы же не подбираем водку в огурцу или коньяк к шоколадке, а как раз наоборот. Я думаю, и здесь так же само. Хотя у всех по-разному может быть :)
Пельменями закусывать Херес, кровное оскарбление испанским виноделам. Сало с чесноком и зелёным луком пойдёт к горилке, но не пойдёт к Бароло, итальянцы с вами перестанут разговаривать. Плохо запивать Мадеру разливным пивом ,а водку - деньги на ветер, если не запил... Вермут не сочетается с квашеной, сильно кислой капустой, а под пиво вроде ничего... Десертные белые вина закусывать жаренными семечками просто не прилично.
Марочные красные чипсами как из картошки, так и из кукурузы просто некрасиво, а картошкой фри не комильфо...
Абрау-Дюрсо... Не рекомендуется закусывать бородинским хлебом с горчицей. Марсала заедать селёдкой, тоже не есть хорошо, а под пивко гуд. Мюскадет, запивать водкой, просто подло, а водку водкой - романтично. Игристое разнообразное Шампанское закусывают ливерной колбасой только аристократы и эти как их там?
Уффф. Ой! Всё.
Насколько мне помниться в этом году на эту тему ничего не менялось. В прошлом- возить можно было до 5 кг каждого наименования продукции. То есть, если вы везли 5 кг сыра одной марки и 5 кг сыра другой, то все нормально. А вот 10 кг одного наименования могут счесть коммерческим товаром и не пропустить.
Такс-фри можно оформить не из всех стран. Просто в некоторых этого налога нет. Уточните.
Берете соответствующий чек в магазине, при прохождении таможни вам ставят штамп. И с этим документом при следующей поездке в эту страну вы обращаетесь в пункты по возврату налога.
Розовое вино-это нечто среднее между белым и красным вином. По вкусу более напоминает белое, а по цвету- красное. Цвет вину придаёт особая технология приготовления: после отжима винограда в соке на некоторое время остаётся кожица виноградных ягод, которая и придаёт вину такой красивый цвет.
Розовое вино является праздничным. В его вкусе чувствуется фруктовый букет. Предпочитаю именно розовое вино за его лёгкость и просто красоту в бокале.
Поскольку вино лёгкое, то и предполагается его подача тоже к достаточно простой пище: птице, белой рыбе, белому мясу, морепродуктам...
Специалисты разные бывают. Вот по мнению старых советских специалистов красное вино прекрасно подходит к сыру.Например: экстрактивные красные столовые вина, как саперави №4,мукузани №5, телиани №2, арени, матраса хороши с сырами сулугуни,чанах,брынз<wbr />а.А вот красные столовые вина напареули,кварели,ка<wbr />берне,все молдавские хороши с российским ,латвийским и другими сырами.
Общий принцип употребления таков: неострые и нежирные сыры - к слабоградусным винам, а солёные,острые и жирные сыры - к крепким столовым винам.
Источник:моя записная книжка.
