Карп чаще всего попадается крупнее карася. А если он крупнее, то и мелких костей в этой рыбе будет меньше. Поэтому я предпочитаю покупать карпа, если собираюсь жарить рыбу.Если уже карпа не досталось, а рыбки хочется, тогда покупаю карася. Жареные караси в сметане - это вкусно. Если вы любитель вяленой рыбки - тогда конечно же это будет лещ. Жарить леща не советую. В нем все таки костей больше, чем в карпе и карасе.
У карпа нет шкуры, есть кожица с чешуёй. Вначале счистить чешую, помыть, сделать надрез по верхней части туловища ( по хребту, от головы до хвоста) и осторожно снять кожицу,перед этим срезать все плавники.
мне больше нравится пораньше с утра, приходишь по темноте на заранее прикормленое место, еще прикармливаешь, а пока оно там растворяется и привлекает рыбу - разбираешь удочки, настраиваешь всё и стульчик по удобнее))) закинул и ждешь, замечал не раз что в момент когда именно всходит солнцеи последующий час самые результативные по рыбе за весь день, а может это только мне так везло))) вечером в темноте мне не нравится, светлячки нужны, да и наживлять и забрасывать не видно толком, так что утречком самое оно)))
Одомашненный сазан это известная пресноводная рыба - карп. разводят карпов в прудах, где они себя прекрасно чувствуют и набирают очень неплохой для прудовой рыбы вес: от 500 гр до 50 кг. Не удивляйтесь, но такие гиганты есть у зеркальных карпов. А впрочем разновидностей карпов много: и чешуйчатый, и зеркальный, и рамчатый и даже голый. Карп хорош во всех видах кулинарной обработки: и отварной, и жареный, и запечённый. Вот такой он одомашненный сазан по названию карп!
Все зависит от того, что вы хотите получить в конечном итоге и возраста рыб при посадке. Если посадка карпов в пруд будет в виде подрощенных мальков (сеголетков), то их продуктивность обычно около 2 -- 3 тысяч с одного гектара для мелководного пруда. Это около 30 штук на одну сотку. При такой посадке карпов обычно выращивают до двухлеток, не дольше, так как, ввиду небольшой глубины водоема могут быть заморы и гибель карпов.
Понятно, что карпы не будут расти сами по себе, питаясь чем Бог послал. Их нужно кормить, и кормить каждый день. Кроме того нужно еще бороться с инфекцией и паразитами, которых в небольших прудиках бывает гораздо больше, чем в крупных водоемах.
