Для приготовления будут нужны рыба карп примерно на 800 грамм, 1 большая луковица, 1 спелый лимон, 60 грамм укропа, 25 миллилитров подсолнечного масла, поваренная соль, специи для рыбы.
Сначала обработаем рыбку. Почистим, удалим плавники и промоем. Обработанного карпа посолим, поперчим и выдавим на рыбину сок с лимона. На 30 минут уберём рыбу в сторонку для маринования.
Промытый укроп мелко порубим и разделим на две части. Луковицу почистим и разрежем пополам. Одну половинку нарежем на полукольца, а вторую половинку мелко порубим. Нарубленный лук соединим с половиной укропа и перемешаем. Эту смесь поместим внутрь рыбины. Положим карпа в смазанную маслом ёмкость мультиварки. Высыпем оставшийся укроп, положим полукольца лука и посыпем специями для рыбы. Запекаем на программе выпечка. Время поставим 60 минут. Через 60 минут запечённого карпа вытащим из мультиварки и на блюде подадим на стол. Приятного аппетита!
Можно с сделать карпа запечённого с картофелем, такую рыбку на 2.5 килограмма не каждый день поймаешь, по этому к ней нужно отнестись с уважением и приготовить её вкусно что бы фарт не отвернулся в будущем на рыбацком поприще;) Каппа разрежьте на куски и разложите на смазанную маслом противень,на рыбу уложите обжаренные на сливочном масле колечки лука, потом покрыть рыбу слоем картофеля натёртого на крупной тёрке,посыпать мукой, посолить,пролить всё это дело стаканом воды,и положить сверху кусочки сливочного масла, закрыть противень плотно фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов сорок минут , через сорок минут снять фольгу, густо посыпать тёртым сыром блюдо, и ещё раз поставить противень в духовку на пять минут что бы сыр расплавился, готовьте, наслаждайтесь,приятного аппетита, я мысленно с вами;)
А мне нравится соус типа домашнего тартара. Я в майонез мелко нарезаю или натираю соленый огурчик и лук (вкуснее если он маринованный). Потом добавляю специи - перец или смесь перцев, немного соли и пару капель лимонного сока. Все по вкусу пробую, так что точные пропорции не скажу.
<h2>Карп "Вкусняшка".....</h2>
Берем нашего карпа и натираем со всех сторон специями , не забываем натереть брюха.
Очищаем луковицу и режем кольцами, мелко режем петрушку, морковь трем на крупной терке, смешиваем все овощи и запихиваем в брюхо и голову (если карп целиком), если кусками, тогда перекладываем куски как следует. Обкладываем свежими помидорами, посыпаем тертым сыром, смазываем немножко майонезом, и снизу и сверху, и в закрытой посуде для микроволновки запекаем минут 15. Потом еще 5 минут без крышки. При подаче на стол посыпать зеленью.
Приятного вам аппетита.
Вот на днях готовили получилось очень вкусно. Рецепт: филе хека - 1 кг.(на мясорубочке), лук репчатый - 2 шт(на блендере), картошка 2 шт( на мелкой терке), плавленый сырок - 2 шт( на большой терке). Соль, перец по вкусу, яйцо - 2 шт. Панировочные сухари. Вообщем так, все ингредиенты подготовели, смешали и пожарили. Очень вкусно. Но если, Вас, интересуют катлеты посные, тогда плавленый сырок и яйца вычеркиваем. Тоже хороший вариант, и ещё для запаха и вкуса можно 1 зубочек часнока добавить. Приятно аппетита.
