Где близ Красноярска собирать бруснику и клюкву?
1 ответ:
Читайте также
Морозить КЛЮКВУ!!!А бруснику в варение! Варение из брусники самое вкусное ,можно сделать в 2 вариантах варение брусничное чистое и с яблочком .
Морозить бруснику это грех ))
Ни одна огородная ягода в виде варения не выдерживает сравнения с брусникой .
Алла Изрина
Бруснику собрАла в Корьяге-лесу.
Как жаль, не взяла я из дома косу.
Заполнив корзинку за пару минут,
домой поспешила. А там меня ждут.
И мама сказала мне: "Хватит, оставь,
варенье варить побыстрее поставь".
А яблок побольше на дольки нарежь,
такое варенье ты быстро всё съешь.
Так много вкуснее, так делают все.
Бруснику тогда я собрала в росе.
Отменным сварилось варенье на вкус –
у мамы прошла кулинарный я курс.
Шли годы, варенье теперь не варю.
Брусника осталась в том, детском раю.
Морожу смородину, делаю мусс.
Варенье с брусникой, как детство, на вкус.
11 августа 2012г.
Брусника - очень ценная, полезная и лекарственная ягода. Собирать ее не сложно и лично мне доставляет удовольствие. Растет она по берегам болота и любит сосновые леса. В Твери говорят брусника пошла еще с июля, но лучшее время для сбора этой ягоды и кстати официально разрешенное - это конечно же сентябрь. Лучше отправляться за дарами леса в середине сентября.
Где собирать?
В Твери клюквенные места и брусничники можно найти недалеко от деревни Быково и озера Великое, а также на болотах Оршинского Мха. Стоит помнить, что бывает и неурожай ягод, а чтобы клюквы и брусники было много, должна быть и погода стабильная, и не засушливая.