Делала Сливянку : в банку положить сливы спелые без косточек до верха, залить полностью спиртом или водкой. Закатать крышкой и отставить в темное место на месяц. Затем открыть, водку (спирт) весь слить в другую бутыль и сохранить, а сливы в той же банке засыпать сахаром до верха и закрыть. Через 2 недели сироп весь, процеживая, слить (сливы не нужны-можно так съесть или в начинку). Сироп смешать с отставленной водкой и - в бутылку. Через несколько дней можно пить. Ликер яблочный: 1 кг яблок натираем и кладем в банку, полностью заливаем 0,5л водкой или самогоном. Закрываем, ставим на солнце на 4 недельки. Затем сок процеживаем и на каждый 1 л сока добавляем остуженный сироп ( из 300г сахара и 600г воды). Все вместе перемешать, процедить через ткань и разлить в бутылки. Хорошо закрыть и хранить в лежачем положении в прохладном месте. Через 2 недели готово.
Никак нельзя закрывать её марлей!
В процессе настоек (фруктовых, ягодных) процесс брожения отсутствует.Вместо этого сок смешивается со спиртом, причём спирт выступает не только как растворитель сока, но и, - что немаловажно!-как консервант.
Так что закрывать нужно "бутербродной" плёнкой(есть в РФ такая?) , затем - воздухо- и паронепроницаемой крышкой.Но не "насмерть"
Пленка нужна, чтобы при взбалтываниях (для растворения сахара) крышка не пачкалась напитком и чтобы пары спирта бесцельно не испарялись
Там, где я живу вишнёвую и другие настойки классически настаивают до Рождества (вторая половина декабря).Собственно, изначально готовились они именно к Рождеству
Очень эффективная настойка на цветках "Эхинацеи",отличное средство для поднятия иммунитета и великолепное средство для борьбы с вирусными и бактериальными инфекциями. Принимать можно как профилактику и уже при вирусном заболевании, добавлять можно в чай или кофе по 1 столовой ложке. Противопоказания: аллергическая реакция на сам цветок эхинацеи и при сахарном диабете.
В Тверской области механизаторы за большим столом в чистом поле угощали президента, который прибыл к ним с рабочим визитом. Путин попробовал вкуснейший биойогурт, в состав которого входит местная клюква и остался доволен.
Ролик из июльских новостей 2016 года.
Прополис на водке- это домашнее лекарственное средство, которое обладает всеми свойствами аптечного препарата под названием настойка прополиса. Им пользуются для лечения отита у животных и людей. Делают на его основе полоскание во время ангины, воспаления десен. Он обладает противовоспалительными свойствами, антимикробными, дезинфицирующими, регенеративными.
