Очень эффективная настойка на цветках "Эхинацеи",отличное средство для поднятия иммунитета и великолепное средство для борьбы с вирусными и бактериальными инфекциями. Принимать можно как профилактику и уже при вирусном заболевании, добавлять можно в чай или кофе по 1 столовой ложке. Противопоказания: аллергическая реакция на сам цветок эхинацеи и при сахарном диабете.
Я делаю эту настойку так. Беру стакан клюквы, разминаю деревянной толкушкой, добавляю полстакана сахарного песка (кто любит послаще, может добавить больше сахара) и заливаю бутылкой (750 г) водки. Настаиваю три дня в закрытой посуде, процеживаю через несколько слоёв марли, наливаю в бутылку или графин и ставлю в холодильник. Вот, собственно, и весь процесс приготовления. Кстати, уже и через сутки напиток вполне готов, если времени в обрез.
Настаивать можно на чем угодно, начиная от травы Тархун, заканчивая колбасой грубо говоря. Пока не попробуешь, то своего любимого вкуса не узнаешь. Люди настаивают начиная от ягод, заканчивая специями типа ванили, корицы и даже хрена. Апельсиновая или мандариновая цедра уж очень популярно и универсально. Предлагаю вам попробовать именно специи. Если исходить из желания сделать водку приятной, то попробуйте именно корицу или ваниль. Градус не испортит, а вкус предаст существенно.
А вот если брать в оборот цедру цитрусовых, то в таком случае дополнительно добавьте корицу. У меня знакомый просто тащится от этого вкуса. При чем настаивается этот напиток примерно неделю. По сравнению с ягодами это маленький срок.
Ну насчет фруктов все просто. Разрезаем как на салат. На бутылку 0.5 примерно два апельсина, два яблока и так далее. Настаиваем максимум две недели, после чего процедить и напиток готов.
Самом собой дозу вкусовых добавок вы должны определять сами. Идеальный вкус доводится только пробами. Главное чтобы здоровья хватило.
Можно.Очень хорошая настойка для любителей мяты:
в трехлитровую банку положите большой пучок мяты,
сварите сироп:стакан воды и стакан сахара.
горячий сироп аккуратно(чтобы не лопнула банка ) влейте на мяту(так аромата больше).
долейте ,как остынет,водкой до краев.
храните в холодном месте , периодически взбалтывая.
пить можно(если очень хочется уже) через 4-5 дней.
Настойка имеет приятный мятный освежающий вкус.
Я готовлю настойку следующим образом. Беру 1 кг. ягод ( по 500 гр. красной и черной рябины ), мою и даю воде стечь. Кладу ягоды в 3-литровую банку и заливаю 1 л. водки. Настаиваю 1,5-2 месяца, процеживаю. Варю сироп: 300 гр. сахара и 300 мл. воды. Сироп остужаю и вливаю в настойку, хорошо перемешиваю. Получается настойка-наливка из красной и черной рябины. Кстати, такую настойку можно приготовить из малины, смородины, клюквы.