На счет нитратов, грубо говоря это химические элементы которые ускоряют рост вегета растущих.
В организме человека они так же начинают ускорять, только запускают они множества разрушающих нас программ. Это раковые опухали,поражение нервной системы и печени, повреждение клеток ДНК.
Что касаемо холестерина то это жир, в переизбытке который вызывает закупорку сосудов, а следствием этого является инфаркт, инсульт, стенокардия и другие смертельные недуги связанные с сердечно сосудистой системой.
Чтобы снизить холестерин,ешьте побольше фруктов и овощей.Особенно хорошо помогают:свекла,авокадо,киви,апельсин,морковь,грейпфрут.Больше всего клетчатки содержится в бобовых,если ежедневно есть салаты с ними,холестерин снизится за месяц на 10%
Мясо нужно ограничить,а вот рыбу,наоборот есть почаще.В ней содержится йод и полиненасыщенные жирные кислоты,которые и препятствуют образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов.Морская капуста,содержащая йод, растворяет уже образовавшиеся сгустки крови.
Из молочных продуктов подойдет нежирный кефир,творог,йогурт.Чай,кофе(не крепкий),соки,минералка,тоже понижают холестерин.
В организме взрослого человека при нормальном функционировании содержится около 140 г холестерина. Он содержится в различных комплексах:
Даны название комплекса, размер в нанометрах и функции данного комплекса. Вот ссылка:(http://ru.wikipedia.org/wiki/Липопротеины)
Дальше идет цитата из нее.
Некоторые неграмотные врачи и горе-ученые, считают одни из них "хорошим холестерином", а другие - "плохим холестерином". На самом деле ВСЕ виды липопротеинов организму НУЖНЫ, и он САМ поддерживает баланс различных комплексов и общий баланс холестерина НЕЗАВИСИМО от того, что Вы едите (и правильно делает, а то Вы бы давно загубили свой организм в попытках "вывести" (избавиться от) "плохой холестерин".
Холестерин в растительных маслах есть. Например, в пальмовом масле его ~ 50 мкг/г. То бишь - весьма ничтожное количество. Отсюда и мнение, что растительные масла - не содержат холестерин. Для упоминания - несущественное. Но, тем не менее, присутствует.
По уверениям яйцеголовых, такое количество холестерина не оказывает на организм человека никакого влияния. Приходится верить им на слово.
А на счет пакетов с "Молоком" - не помешала бы такая надпись - отсутствие радиации. Все еще впереди. Будет молоко и с цезием, и со стронцием. Вот тогда и смеяться будем. Хихикать и ностальгировать. По маслу. Без холестерина.
Сейчас как раз усиленно этим занимаюсь . С утра - каша из хлопьев 5 злаков или геркулес на воде. Чай с лимоном и столовой ложкой гамасио ( сухая смесь из морской капусты, семени льна, отрубей, корня лопуха или одуванчика (там содержится инулин). Обязателен бурый рис, греча, перловка .Орехи разные (кроме арахиса, который вовсе не орех), кунжут. Чеснок, имбирь свежий-обязательно. Салаты из разных овощей свежих с льняным , оливковым маслом или маслом виногр.косточки. Много рыбы (сельдь, палтус, мойва, семга, скумбрия), стараюсь запекать или варить на пару. Курицу-грудку без кожи, кролик или индейка. Капусту разную,перцы и болгарские и отсрые, зеленый горошек свежий, помидоры, огурцы, тыква, морковь, зелень, салаты листовые (все стараюсь есть сырым), чечевицу, бобы. Фрукты с пектином :яблоки, груши, крыжовник, чернику, смородину, вишню и т.д. Отруби всегда с собой, поэтому всю еду посыпаю сверху. Корни одуванчика или лопуха грызу или орешки миндальные. Колбасу не ем, любимый шашлык, страдая-тоже, яйцо вареное-раз в неделю.
