Для приготовления этого блюда будут нужны небольшого размера тыквочка, четыре дольки чеснока, одна большая ложка кориандра, три болгарских перчика, 200 граммов кураги, кукуруза, три больших ложки сливочного масла, три больших ложки подсолнечного мала, соль, две луковицы, полторы больших ложки семян кумина, двести пятьдесят грамм чечевицы, пучочек кинзы, пятьсот грамм картошки, пятьсот грамм помидор. Отрежем с тыквочки верх и уберём всё, что находится внутри. Помажем сливочным маслом разрез, нутро тыквы и отправим её в разогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф на пятьдесят мин. Почистим лучок, чесночок и картошку. Лучок порежем колечками, картошку нарежем на куски, чеснок мелко порубим. Промоем перцы, уберём сердцевинку и порежем на кольца. Помидорки окатим кипяточком, снимем кожу и порежем. Порежем кукурузу и кинзу. Подогреем в сковородке подсолнечное масло, обжарим лучок, чесночок и сладкие перцы в течение пяток минут. Через пять минут забросим в сковородку картошку, помидоры, курагу, чечевицу. Вольём полтора литра воды и доведём до кипения. Измельчим специи и присоединим их к овощам. Перемешаем и варим двадцать пять минут. Через двадцать пять минут, добавим кукурузу, соль, перец и варим ещё пять минут. По прошествии этого времени, снимем сковородку с огня и добавим листочки кинзы. Полученное таким образом рагу положим внутрь тыквы и отправим опять в духовку на шесть минут. По истечении этого времени, рагу в тыквочке готово. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить тыквенный кекс нам понадобиться :300 гр. мякоти тыквы без семян и кожуры, 125 гр. размягченного сливочного масла,100 гр. сахара,250 гр. муки,1 ч. л.ванильного сахара,щепотка соли,3 яйца,1 ч. л. разрыхлителя
Для сиропа -2 сочных апельсина,1 лимон,75 гр. сахара
Сначала мякоть тыквы нарезаем небольшими кусочками, оборачиваем фольгой и запекаем в духовке до мягкости ( в микроволновке, накрыв пленкой, 4-5 минут на полной мощности). Достаем и с помощью блендера делаем пюре. Откладываем 200 гр. тыквенного пюре. Масло, сахар, ванильный сахар, соль взбиваем до пышности. Продолжая взбивать добавляем яйца, а затем пюре. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. Соединяем яичную смесь ,муку и перемешиваем до однородности. Выкладываем тесто в смазанную форму. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 ° С духовке около 35-40 минут, готовность проверяем зубочисткой. Готовим сироп. Выжимаем сок из апельсинов и лимона, нам понадобиться 150 мл. К соку добавляем сахар и , доведя до кипения, варим на медленном огне примерно около 10 минут. Готовый горячий кекс, не вынимая из формы, протыкаем шпажкой и заливаем сиропом.
Приятного аппетита!
Очень вкусно гречку с тыквой приготовить в горшочках в духовке. То есть, запекать при 180 градусах. Здесь у людей споры возникают... Одним вкуснее, когда гречка поставлена в разогретый духовой шкаф; другие, особую прелесть вкуса видят в гречке установленной в духовку еще холодную. Тут разницу заметите с опытом.
Итак; тыкву, мясо, лучок, морковку измельчаем. Обжарим на сковороде. Крупу гречки промоем и разложим по горшочкам. Добавим к гречке немного воды, чтобы было ей где разбухнуть. Сверху гречки в каждый горшочек разложим зажаренную тыкву с луком. Можно перемешать и проверьте, чтобы воды достаточно было. Солим и ставим горшочки в духовку. Температура 180 градусов, до готовности. Иногда, и час уходит. А в готовую горячую кашу добавить можно, кусочек сливочного масла.
Чтобы приготовить такую запеканку, нужно взять:Тыква — 1 Стакан (тертая),морковь-1ст.,1,5 стакана манки,овсяные сливки-1стакан,разрыхлитель-1 ч.ложка,лимонный сок-1 ст.ложка,сахар:-5 ст.ложек в тесто и 3 ст.ложки для сиропа.У вас получится 6 порций,Разогрейте духовку до 180 градусов,натрите тыкву и морковь на мелкой тёрке, отожмите сок,смешайте тыкву, морковь, манку и сахар в удобной емкости,в овсяные сливки добавьте разрыхлитель, затем влейте его в эту емкость,всё перемешайте, выложите массу в форму для запекания.Готовьте запеканку в духовке 30-40 минут, в это время приготовьте сироп из 100 мл. морковно-тыквенного сока, сахара и лимонного сока.Нагрейте смесь на среднем огне, доведите до кипения, проварите 5 минут и снимайте с плиты. пропитайте запеканку приготовленным сиропом и оставьте ещё на 30-40 минут.Вот такая вкусная запеканка у вас должна получиться,ее можно съесть на завтрак либо в другое время дня.Приятного вам аппетита
Для приготовления запеканки нам понадобиться :творог нежирный 500 гр,яйца 3 шт,молоко 100 мл,тыква 125 гр,манная крупа 3 ст. ложки,разрыхлитель 1 ч. ложка,молотая корица - 1 ч. ложка,сахар по вкусу
Сначала творог протираем через мелкое сито и смешиваем его с молоком, яйцом, сахаром, манка и разрыхлителем. Затем всю эту массу хорошенечко взбиваем и затем делим смесь пополам.
Мякоть тыквы натираем на мелкой терке, отжимаем лишнюю влагу, добавляем корицу и сахар и смешиваем с половиной творожной массы. Форму для запекания смазываем и чередуя, выкладываем в центр по 2 ст.ложки творожной и тыквенной массы. Ставим в предварительно разогретую до 180 С духовку примерно на 45 минут. После приготовления достать и остудить.
