А я уже устала от оливье, скажу я вам. Точно будет селедка под шубой, просто уж без нее я точно не представляю праздника, мы не готовим ее даже раз в месяц в обычное время, хотела сделать салат Камчатка - но не буду в этом году брать красную икру - я все еще не доверяю последствиям Фукусима, а рыбы они фильтруют и все внутри накапливают.
Поэтому будет сельдь, будет обычный легкий листовой салат, а также салат Мельник, его еще называют Охотничий - соленые огурчики, мяско, грибочки, слоистый как селедка.
Будет обычный "еврейский" салат из тертого сыра с майонезом и чесноком, у нас традиция делать с ним бутерброду, лепить шарики с орешком на удачу, кому попадется, и просто лопать ложками, "закусь" изумительная)
На следующий день будет салат опохмелочный, кисленький и легкий, эдакий ершик - мелко-мелко нарезанная пекинская капуста и тертый огурчик, все это с лимончиком.