У меня большая проблема накормить ребенка.
Любит жаренную картошку, пюре, крабовый салат, пельмешки жаренные.
Соленые огурцы, кукурузу.
Очень любит пирог "Шоколадный кухен", делаю его сама.
А так же сосиски, но чтоб было сытнее,делаю вот так
Пастила из моркови. Как приготовить пастилу из моркови?
2 ответа:
Чисто морковной пастилы я не встречала. Обычно пастила из моркови делается либо с добавлением яблок,либо апельсинов.
Если брать морковно-яблочную пастилу,то рецепт таков: 2 больших моркови и 2 зеленых яблока нужно натереть на мелкой терке,добавить 1 столовую ложку меда и 3 столовых ложки воды. Варить где-то полчаса.
Противень застелить пергаментной бумагой,смазать её растительным маслом и выложить пюре из моркови и яблок толщиной 3-5 миллиметров. Сушить в духовке 1,5-2 часа при температуре 100-120 градусов. Дверца духовки должна быть обязательно приоткрыта. Пастила должна получиться слегка влажной.
Затем её нужно теплую разрезать на кусочки и в таком виде оставить досыхать до образования тёмного цвета.
Ну а с морковно-апельсиновой пастилой проделываются все те же манипуляции,только трется 1 морковь+1 апельсин,добавляется 1 столовая ложка сахара,перемешивается и выкладывается для сушки.
Пастила из моркови готовится очень легко и это довольно полезная и вкусная заготовка на зиму, альтернатива покупным сладостям.
Пастилу можно готовить как из одной моркови, так и добавляя в неё различные фрукты, например, прекрасно получается пастила из моркови с яблоками.
Если у вас есть электросушилка, то приготовление пастилы не займёт много труда.
Нужно взять морковь, почистить её от кожуры, разрезать на кружочки и отварить на пару. Затем отваренную морковь поместить в блендер, добавить по вкусу одну-две столовые ложки мёда, несколько ложек сахарного песка, щепотку лимонной кислоты и как следует разбить до пюреобразного состояния в блендере.
Затем полученное пюре равномерно размазать на подставках сушилки, предварительно смазав их любым растительным маслом без запаха. Сушится морковная пастила в течение нескольких часов. Иногда достаточно 5-6 часов при температуре примерно 70 градусов.
Читайте также