По-моему, её вообще хранить не следует. Если оставить очищенную картошку на открытом воздухе, уже очень скоро она окислится и потемнеет. Можно положить её в крайнем случае в холодную воду, но и то не больше, чем на пару часов.
В холодильнике вместе можно хранить такие продукты, как яйца, которые находятся в специальном отсеке. Так же в холодильник, вы можете поставить подсолнечное масло, сливочное масло, сметану, молоко, кастрюлю с супом или кашей - это все зависит от габаритов вашего холодильника. Вы вместе с остальными продуктами можете хранить фрукты, например персики, абрикосы, арбуз, дыню. Все, что у вас разложено по кастрюлькам, например, жареная рыба, картофельное пюре, плов, французская отбивная и другое, можно хранить вместе , они не напитаются запазом друг от друга в любом случае. А все что сырое, необходимо хранить в морозильной камере - это мясо говядины, курицы, свинины, рыбы, мороженое.
Как в старые, добрые времена - в жестяных банках. В таких, в которых продавали печенье. В современном варианте - подойдут обыкновенные стеклянные, укупоренные для предотвращения проникновения влаги, дабы не отсырела сахарная обсыпка.
цельный кусок хамона хранить только при комнатной температуре. Подойдет сухое помещение со стабильной температурой 15-20 градусов. Хранение в холодильнике строго запрещено;
при хранении запрещено использование искусственной оболочки (фольга, пищевая пленка, бумага);
цельную ногу подвесить копытом к верху и со всех сторон обмазать жиром или оливковым маслом.
Кофейные зерна отличный адсорбент (у зерна пористая структура) , запахи зерна поглощают практически мгновенно.
В холодильнике высокая влажность, эфирные масла, которые и создают неповторимый аромат кофе, смоются и вы будете иметь такой продцкт, которому место только на помойке или в качестве дренажа в горшки для комнатных растений. Ну и, естественно, кофе пропитается запахами окружающих его продуктов, поэтому чашка утреннего кофе у вас может быть с ароматом колбасы или холодца.
Несмотря на Разные климатические условия в разных регионах нашей страны, оптимальной температурой для погреба считается +2 +5 градуса. Огромную роль в погребе играем микроклимат, он делится на несколько показателей: влажность, температура и отсутствие подтоплений. Если хотя бы одни из этих пунктов, выходит за приделы своей нормы, за сохранение ваших продуктов даже и речь может не идти.
Температура в течении года в подвале или погребе может меняться.
Если в помещении сделана только естественная вентиляция, то зимой и вовсе может отсутствовать нормальный приток воздуха, что повлечет за собой возникновение некоторых проблем. В частности, температура внутри хранилища будет повышаться. Чтобы этого не произошло, многие специалисты рекомендуют устраивать принудительную вентиляцию погреба. В особенности это актуально, если в погребе находится большое количество продуктов и само помещение имеет немалые размеры. В ряде случаев есть смысл обратить внимание на современные технологические устройства, обеспечивающие нормальный температурный и влажностный режим в любых помещениях.
Еще, чтобы уменьшить влажность в погребе, некоторые используют пленку, и устилают ей пол, это значительно меняет влажность и понижает температуру.
