Не совсем так!
Действительно, современная колбаса далеко не вся жарится так же. как и в советское время. Но ключевое слово здесь далеко не вся!
Некоторое время назад, по роду своей деятельности мне пришлось общаться с бывшими работниками мясокомбинатов. И теперь я точно знаю реальные причины почему так происходит, а так же знаю, какую колбасу покупать.
Всё очень просто, это как тест на качество: если колбаса не жарится (как в советское время) , то её кушать не стоит, она сделана, мягко говоря, из не совсем качественного мяса с большим количеством добавок.
Но поверьте, есть и нормальные колбасы! Их можно определить с помощью вот такого "теста"! И стоить такие колбасы должны не менее 700 рублей за килограмм, иначе это просто не выгодно ни продавцу, ни производителю.
Зависит от ваших предпочтений в еде. Если вы любитель сложных блюд - понятно, что мультиварка сама овощи не нарежет, котлету не перевернет, и в пятнадцатикомпонентный суп не знает, что когда кидать. Еще одна популярная ошибка - что мультиварка может готовить на семью. Может. Но лучше справляется с порцией на 1-2-х человек. Если вы человек, который питается скромно и не уделяет приготовлению еды много времени - мультиварка идеальный вариант. Конечно, ее "коронное" блюдо - это каши. Не спешите воротить нос, вы просто не пробовали каши из мультиварки! Готовить их самостоятельно действительно непросто - постоянно что-то пригорает и убегает - с мультиваркой можно об этом забыть - закинул крупы, воды, задал время, к которому надо приготовить- и все. Можно, конечно использовать ее просто как плитку и готовить все то же самое, что и на обычной плите. Есть специальные рецепты под мультиварку, и они отличаются от обычных рецептов. В общем, как и любой инструмент - мультиварку следует хорошо изучить. Эта штука для тех, кто вообще не любит готовить и тратить на это время.
Цветное тесто используется в китайской кухне при приготовлении пельменей к определенным праздникам. Обычно их готовят четырех видов: белые и малиновые, зеленые, оранжевые. Если для каждого вида теста взять по 1 стакану муки, то для получения малинового, зеленого, оранжевого цвета теста нужно добавить в каждое по 1 столовой ложке соответственно свекольного, шпинатового, морковного сока. Сок нужно добавлять в жидкость для замеса теста.
Скоро буду делать такой вкусненький тортик и вам , уверена , понравится.
1.В творог (300 г)добавить натуральный йогурт ( 150г),сахар ( по вкусу от 50-100г), 2 ст. л. лимонного сока , ванилин
2.10 г желатина замочить в 100 г сливок ( 11% жирности) - дать набухнуть и разогреть на водяной бане , но не дать желатину закипеть!!! Остудить слегка, подмешать к массе с п.1
3.Можно добавить в крем кусочки клубники :), шоколада и быстро выложить крем на бисквитный корж в форму с бортиками и поставить в холодильник для застывания .
4.После застывания украшаем кусочками клубники и можно залить желе ;)))
Я не знаю кем и как там считаются, но моё мнение, как хозяйки, что кастрюли разные нужны, разные Важны. И суть не в захваленности фирмы производителя, а в материале из которого кастрюля изготовлена. Для супчиков люблю старые добрые эмалированные, для крупяных каш, как молочных так и безмолочных - стальные, для тушеных блюд чугунные, а для полужидких (жаркое, лагман, перцы фаршированные...) - глиняные.
