Question

Стоит ли покупать мультиварку? какие за и против есть?

Answer 1

Зависит от ваших предпочтений в еде. Если вы любитель сложных блюд - понятно, что мультиварка сама овощи не нарежет, котлету не перевернет, и в пятнадцатикомпонентный суп не знает, что когда кидать. Еще одна популярная ошибка - что мультиварка может готовить на семью. Может. Но лучше справляется с порцией на 1-2-х человек. Если вы человек, который питается скромно и не уделяет приготовлению еды много времени - мультиварка идеальный вариант. Конечно, ее "коронное" блюдо - это каши. Не спешите воротить нос, вы просто не пробовали каши из мультиварки! Готовить их самостоятельно действительно непросто - постоянно что-то пригорает и убегает - с мультиваркой можно об этом забыть - закинул крупы, воды, задал время, к которому надо приготовить- и все. Можно, конечно использовать ее просто как плитку и готовить все то же самое, что и на обычной плите. Есть специальные рецепты под мультиварку, и они отличаются от обычных рецептов. В общем, как и любой инструмент - мультиварку следует хорошо изучить. Эта штука для тех, кто вообще не любит готовить и тратить на это время.

Answer 2

Мы купили мультиварку несколько месяцев назад. За это время я оценила такие преимущества:

1. Очень хорошо в мультиварке готовить рис. Каша получается сочной, крупинки - цельными и рассыпчатыми (если, конечно, рисовая крупа выбрана качественная). Разумеется, ничто не подгорает ко дну посуды при варке и мешать кашу не надо. Теперь в мультиварке готовим преимущественно рис, и лишь изредка - другие блюда. Поэтому любителям риса мультиварка придется очень кстати.
2. Вкусной получается в мультиварке творожная запеканка. В обычной духовке запеканка из творога у меня редко выходит вкусной, а в мультиварке - другое дело. Бисквит тоже получился вкусный, но надо приноровиться к тому, сколько минут его нужно выпекать.

Теперь о недостатках:

1. Все продукты в мультиварку надо закладывать сразу, и получается, что при приготовлении, например, супа, все овощи (картофель, морковь, лук и т.п.) будут готовиться одинаковое время. Но это же неправильно, зачем переваривать те продукты, которые можно бросить в суп за 5 минут до окончания варки? Конечно, можно в процессе приготовления выключить мультиварку, добавить в полуготовое блюдо дополнительные ингредиенты, затем снова включить и выбрать нужный режим, но от таких манипуляций техника может скорее выйти из строя.
2. Нужно очень внимательно ухаживать за покрытием чаши мультиварки. Если покрытие тефлоновое, на нем не должно быть царапин. Мультиварка с более качественной керамической чашей стоит дороже. Есть и третий вариант - чаша с угольным покрытием (у меня мультиварка с чашей из такого покрытия фирмы Panasonic, но в первые дни пользования техникой я ощущала какой-то посторонний запах во время готовки).

Answer 3

У меня мультиварка Панасоник на 4,5 литра. Использую ее давно (лет 10, наверное). Из моего опыта могу сказать следующее:

1) Отлично получаются каши и супы. Каши не пригорают, получаются как из печки. Супы вообще выше всяких похвал: можно все сразу закинуть, получается, как в сказке - супец наваристый и прозрачный, такого на плите никогда не получится.

2) В последнее время часто пеку творожные запеканки и шарлотки, не только с яблоками, но и с замороженными ягодами (смородина, слива, малина). Тоже получается отлично. А главное, время задаешь - и свободен. Ничего не пригшорело, не сбежало.

3) Но самое главное преимущество мультиварки - варит без твоего присутствия. Отличная функция, например, для мамы с маленьким ребенком. Закидала продукты, выбрала режим, и можно идти гулять, или спать, вообщем, заниматься своими делами. А пришли с прогулки - у вас готов обед, горячий, свежий.

4) Функции "подогрев" и "таймер" - тоже очень удобно. Можно задать время (до 12 часов) отсрочки начала готовки. То есть даже уходя на работу можно закидать продукты, а вечером - готовый горячий ужин.

5) Также мне очень помогла мультиварка, когда мы делали ремонт, особенно на кухне. Я ее ставила в любое свободное от ремонта место и она варила-парила. Сделали в ремонтных работах перерыв - еда готова. Я уж не говорю о дачных условиях, где нет газовой плиты. Там мультиварка очень пригодится.

А всем, кто считает мультиварку лишней в хозяйстве, мой совет - попробуйте, почитайте о ее функциях, и я уверена, ваше мнение изменится. Советую покупать.

Answer 4

Думаю, что мультиварку покупать не стоит, ни дешевую, ни дорогую. На вопрос: "почему?", отвечу, что все равно будете готовить сами...У меня и многих моих знакомых есть такое чудо, однако никто из низ ею не пользуется. Лично мне ее подарили, и я ею не пользовалась ни разу, а те, кто покупал для собственного пользования, только пару раз побаловались и теперь этот прибор у них просто пылится на кухне...и к тому же занимает место. Но это только из моей практики, может кто и пользуется ею часто, среди моих знакомых таковых точно нет.

Answer 5

Совершенно бесполезная вещь в хозяйстве если имеется полноценная плита. На плите получается и вкуснее и лучше. Жена как то повелась на рекламу и купила эту хрень Честно пыталась готовить в ней первые месяца два, потом задвинула ее подальше и больше не прикасается. Единственно берем ее если куда то едем отдыхать, где могут возникнуть проблемы с готовкой. Там все таки выручает. Но честно говоря, никто не в восторге от приготовленных на ней блюд.

Answer 6

Каши в мультиварке обалденные, как из русской печи. Суп мне тоже нравится готовить в мультиварке. не нужно выключать её, чтобы добавить компоненты, открыл, положил, закрыл. Пекла манник, удачно, но надо привыкнуть, научиться определять время приготовления. Мультиварка экономит время.

Answer 7

Мультиварка - не плохой кухонный бытовой прибор и вовсе не бесполезный. Но она не может заменить всю прочую кухонную утварь и не является роботом-кулинаром, способным творить чудеса кулинарного искусства без участия человека. Сама бы я не стала тратить на неё деньги, но получив в подарок, испытала многие её возможности. Мультиварка помогает мне в приготовлении каш, которые надо долго томить - типа перловой. Прекрасно справляется с задачей "гость на пороге", выдавая в считанные минуты несложный кексик чаю. Но лучше всего ей удается плов - и вот тут уж ей нет равных. Летом наша мультиварка отправляется в деревню, где хорошо справляется с экономией времени, газа и электричества. Не без моего участия но всё же быстро, а главное своевременно выдает творожные и картофельные запеканки и прочую нехитрую снедь. Ну сложные первые блюда с мясом, заливное и холодец всё же предпочитаю готовить с помощью старенькой, но надежной скороварки.

Answer 8

Мультиварка - это не роскошь, это в современном мире необходимость. В принципе, о ее преимуществах уже написали другие авторы, я полностью присоединяюсь. Каши - это конек мультиварки.

Кроме этого, я часто готовлю в ней картошку либо самостоятельно, либо с добавками других овощей, без воды. Нам очень нравится.

Пока у меня не было мультиварки, я считала, что она мне не нужна - есть плита, электродуховка, и этого достаточно. Но мне ее подарили, и теперь я не представляю своего быта без мультиварки.

Это удобно, экономит время колоссально, можно приспособиться к ней, и блюда будут очень вкусными.

Мультиварке - ДА!!!

Answer 9

Я довольно часто пользуюсь мультиваркой, и не жалею, что купила. Мне когда очень некогда, я быстренько нарезала овощи или мясо, в зависимости, что буду готовить, забросила в мультиварку, выбрала режим и занимаюсь своими делами. Могу раз заглянуть, чтобы перемешать или что-то добавить. Когда приготовится, она сигналит, прихожу выключаю-еда готова. Выпечка получается отличная, я пеку кекс, бисквит получается пышный, пирог наливной с любой начинкой, тесто в чашу выложила, на выпечку нажала и через час можно доставать. Есть минус: верх красиво не подрумянивается, как у выпечки из духовки, хотя тесто хорошо пропечённое, но тогда или нужно перевернуть, и допечь, чтобы подрумянить, или оставить как есть.

Answer 10

Мысли вслух из личного опыта...

Очень вкусными получаются в мультиварке каши и плов. Проверено! Многих пользователей выручает по утрам, когда лимит времени на приготовление завтрака, можно с вечера поставить на таймер и к подъему изЮмительная каша (на молоке или на воде, по желанию) будет готова. Цена вопроса: как часто Вы кушаете кашу и плов?!?

Пожалуй на этом плюсы заканчиваются.

Супы в ней не нравятся, тушение тоже не ах, выпечка - снизу поджаривается красиво, сверху бледная; и ради омлета из трех или даже 5 яиц возиться с большой емкостью хлопотно и долго.

Answer 11

Купили однажды.

ИМХО - абсолютно бесполезная вещь.

Т.е. вообще не поняли, чем это лучше обыкновенной кастрюли на плите.

Если только плиты нету.

Answer 12

Я практически все готовлю в мультиварке, только бутерброды делаю руками. И не нужно бояться, что убежит. У нас дома пожилой человек, в мультиварке удобно разогревать кашу, например, не нужно бояться, что она убежит или пригорит. Я в ней даже макароны готовлю. Зажарку для супа делаю на плите, а сам суп - в мультиварке.