Приготовить осетра в духовке - это задача непростая для тех, кто осетра реально держит в руках. Потому что осетр - рыба огромная, в духовку не влезет ни при каких обстоятельствах. Лосось и тот не всякий поместится, разве что без хвоста и по диагонали. А про осетра и говорить нечего.
Если же у Вас осетр может поместиться в духовку, то никому об этом не говорите, потому что это чистой воды браконьерство.
Но, положим, Вы купили осетра и хотите его запечь. Чтобы приготовить осетра в духовке, нужно отрезать такой кусок рыбы, который поместится на противень. Нужно учесть, что осетр - рыба жирная, поэтому противень нужен поглубже, чтобы жир не вытек. Готовить такую царскую рыбу несложно, она очень вкусная.
Очищенный кусок осетра укладываем на смазанный растительным маслом противень. Готовим смесь лимонного сока с подсолнечным, а лучше оливковым маслом в равной пропорции. Добавляем в эту смесь рубленую зелень и хорошенько смазываем этой смесью осетра снаружи и внутри. Солим со всех сторон. Можно добавить и перца, но я не советую, и без него будет вкусно. Дав постоять осетру еще полчаса, чтобы маринад впитался в рыбу, заворачиваем его в фольгу и отправляем в духовку. Время приготовления осетра в духовке зависит от его размеров и температуры духовки. Советую не делать температуру более 220 градусов. Когда почувствуете аппетитный запах и поймете, что ждать уже нет сил, достаньте осетра из духовки, разверните фольгу, полейте его остатками маринада и снова отправьте в духовку подрумяниться.
Такого осетра, приготовленного в духовке, Вы и Ваши гости съедите в один присест, несмотря на его размер.
Предыдущий пирог, конечно, прелесть! А я делаю просто вкусненькие бутерброды! Ломтик хлеба намазываю соусом тартар( майонез + натертый на крупной терке маринованный огурец+ мелко-нарезанная петрушка), сверху шпротики, посолить и поперчить! Просто прелесть к кофе или соку. Отличный перекус для двоих!
Саварен - это французский пирог из дрожжевого теста. Делают его в форме кольца с дырочкой посередине. После выпечки в духовке пирог сразу же пропитывают сладким сиропом из сахара, добавляя фруктовые или ягодные ликеры.
Центр кольца обычно заполняют взбитыми сливками или фруктами (персиками, ананасами, клубникой), которые перед этим замачивают в сиропе.
Саварен изобрели в начале 19 в. французские кондитеры - братья Жюльен.
В наши дни савареном стали называть не только сам пирог, но кондитерское тесто, из которого готовят разную мелкую выпечку.
Для приготовления яичницы в авокадо вам понадобятся:
два зрелых авокадо
четыре куриных яйца
перец,соль ,специи и зелень.
Как готовим это горячее блюдо:
Нужно разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Затем нужно разрезать авокадо напополам, и нужно удалить косточки.А после этого нужно сделать лунку для яйца, для чего вынимаем из авокадо часть мякоти.
Противень от духовки нужно застелить пергаментной бумагой для выпечки или смазать ее нужно маслом, и затем мы кладем на пергамент авокадо срезом и в выемку каждого авокадо мы заливаем яйца.
И потом запекать нужно авокадо двадцать минут, потом солим и посыпаем туда специи.
Замечательное горячее блюдо.Картофель в кляре это любимое блюдо многих из нас,оно вкусное и сытное,его любят все дети.И после приготовления его можно подавать с грибным соусом или сметаной,либо майонезом с чесноком и даже с кетчупом.
Для приготовления картофеля в кляре вам потребуются следующие ингредиенты:
Десять штук картофеля
Одно яйцо
два свежих помидора
Две головки лука
Растительное масло
Немного сливочного масла
Половина стакана сметаны
Половина стакана молока
Один стакан муки
соль, сахар, зелень- все по вашему вкусу
Как нам приготовить горячее блюдо-картофель в кляре:
Наше блюдо готово,кушайте его на здоровье!
