Я люблю!))) Моя лучшая подруга по этому поводу называет меня извращенкой.
Стараюсь найти, попробовать, прочитать, разузнать про вроде бы не сочетаемые продукты. Пока мой список найденного такой:
Дыня с черным перцем.
Огурцы с мёдом.
Помидоры с сахаром.
Лимоны с солью.
Коньяк со сливками.
Бананы с укропом.
Пиво, подогретое с молоком или со сметаной.
Яблоки с сыром.
Не всё вышеперечисленное я попробовала сама. Но вот яблоки с сыром - это, очень вкусно!
Здесь вариантов вкуса множество - в зависимости от сорта яблок и сортов сыра.
Можно сделать очень оригинальные бутерброды. Пластик яблока, пластик сыра. Положите их друг на друга. А затем воспользуйтесь помощью старых, добрых жестяных формочек для песочного печенья.
Надавите такой формочкой на сложенные друг на друга яблочно-сырные пластики - оригинальный и красивый бутерброд готов!)
В этом случае яблоко и сыр, как бы спаяны друг с другом. А сам бутерброд может быть в виде сердечка, рыбки, колокольчика, звезды и прочее. Детишкам такие бутерброды понравятся. Да и взрослые могут заценить.)
Другой вариант, вроде бы не сочетаемого, сладкие десерты со жгучими специями.
Домашние шоколадные брауни с добавлением изрядного количества красного перца. Или хороший пломбир с тем же красным перцем.
Сочетание насыщенного шоколадного вкуса с умеренной долей сахара, но с большой долей красного перца, на мой вкус - просто замечательно.
И хороший пломбир, приправленный красным перцем, приобретает особый вкус.
НО!!!!
Здесь нужно быть очень осторожным! Считается, что сам красный перец должен пройти термическую обработку. И если вы видите кафе, ресторан, столовую и прочее, где на столах стоят различные приправы, как-то: соль, горчица, перец, которые сам посетитель ресторана по своему вкусу добавляет в заказанное им блюдо, то в этом наборе не должно быть именно КРАСНОГО! перца. Если он есть, то из такого предприятия общепита нужно уходить сразу.
Если ваш желудок способен выдержать атаку "сырого" красного перца, то для вас открыто множество самых необычных вкусовых сочетаний.
Знаю рецепт очень оригинального салата - апельсины, красный лук, оливковое масло, лимоны, мед, перец, каперсы. Часть этих продуктов идет на соус. Часть непосредственно в сам салат. Есть ещё определённая хитрость самой обработки апельсинов.
Или салаты с использованием сырой моркови, свеклы и картофеля, то же довольно оригинальный вкус получается.
