Не знаю конечно,но мои домашние от супа без пережарки нос воротят и фыркают,что невкусный.Но я прекрасно научилась их обманывать.Я пережарку делаю в микроволновки,от приготовленной на сковородке на плите ничем не отличишь.И вкус,и даже цвет такой же.
Точно также режу лук и морковку,если хотите и болгарский перец,кладу в керамическую посуду и добавляю 1-2 ст.ложки растительного масла.Ставлю в микроволновку на 2 минуты,функция "Микроволны",потом достаю,перемешиваю и еще на 1 минуту туда же.В суп добавляю минут за 10-15 до окончания готовки.
Луковый суп для похудения относится к питанию с отрицательной калорийностью.
Полное отсутствие жиров и низкая калорийность приводят к тому, что на расщепление порции у организма тратится больше энергии, чем он получит в итоге.
Для добавления пикантного вкуса использую немного имбиря, зелени: петрушки, кинзы, тмина, и немножко чеснока.Имбирь дает остроту и является прекрасным жиросжигателем. Петрушка и кинза содержат много микроэлементов и снижают аппетит.
Холодный Суп из клубники готовят так,берут клубнику,очищают от плодоножек,моют и складывают в блендер + сахар+ лимонный сок( но не обязательно) ,все перебивают до однородной массы,процеживают через сито,ставят в холодильник примерно на час. Это основное,ну а дальше в полученный суп можно добавить шампанское или белое вино перемешать украсить мятой ,ягодами смородины. Либо при подаче положить шарик мороженого или шарик сорбета. Можно так же при подаче добавить немного сливок,украсить ягодами клубники,смородины,мятой.
Первый раз это блюдо я попробовал в Азербайджане , я говорю о первом блюде ,, Пити ,, . Заехали мы однажды с друзьями в придорожный кафе на трассе . Были голодными и я спросил у официанта , что нибудь из первого блюда . Он принес пити я поев обалдел от его вкуса . Еле выпросил рецепт , но не в том случаи , что это было секрет . просто у него не было времени , а интернет на то время не существовал . С тех пор я часто готовлю дома это блюдо и жену научил . Единственная проблема найти горох ,,нут,, . Но на рынке можно найти .( да я живу в Украине ) . Готовится эта вкуснятина так . Берется грамм сто - сто пятьдесят баранины желательно кончики ребрышек и кладем в глиняною пиалу на одного человека . Картофель на усмотрение , репчатый лук на усмотрение ,горох (нут ) грамм 20-25 , сушенная алыча 1 ( один ) штук ,сушеная мята щепотка ,соль перец по вкусу . еще желательно курдючный жир грамм 20-25 . Но так как его в других странах можно и не найти , то можно заменить сливочным маслом . В рецепт этого блюда не входит укроп и лавровый лист . Я кладу щепотку укропа и один листок лаврового листа . Готовим , на печи с медленным огнем в индивидуальном блюде и подается на стол в этом же глиняным горшке . Как готовить поэтапно настоящие кухари знают . Уверен , что попробовав пити больше не забудете его
Для меня правда не поджарка, а заправка.
Это пережаренные овощи( морковь, лук, перец, томат, в общем что любите), которые добавляются в первые блюда, я иногда и ко вторым добавляю.
Заправка придаёт блюдам не обычный цвет и вкус.