Синтез белка в организме и рост мышечной массы тела зависят от выполняемых силовых нагрузок с прогрессированием отягощений и развитием силы. Выполняя данные нагрузки организму начинает требоваться протеин в большем объёме. Набрать вес эктоморфу, просто разжиреть, можно и без белковых порошков, лёжа у телевизора с углеводистой пищей, а белковые коктейли, тоже в жир пойдут, так как, у организма не будет потребности использовать их по назначению, а, про запас, в виде жира, и они сгодятся. Организм со своим "добром" расстаётся тяжело, эволюционно предвидя голодовку.
Согласовать прием пищевых добавок необходимо с врачом.
Сами по себе ни добавки протеина, ни гейнер не имеют прописанных где-либо противопоказаний для приема при ГЭРБ.
Заболевания ЖКТ требуют соблюдения определенного режима питания(частое, дробное, теплая и мягкая пища) и диеты. Из продуктов исключаются те, которые вызывают повышенную секрецию пищеварительных соков или перегружают поджелудочную железу: кислые фрукты, маринады, копчёности, соления, газированные напитки, кофе и шоколад, алкоголь, грибы и слишком жирные продукты. Гастроэнтеролог-диетолог может помочь составить меню на месяц. Туда же придется включить и добавки, если их состав отвечает всем требованиям диеты. Возможно, это придется сделать не сразу, а спустя какое-то время после начала диеты, если произошло обострение ГЭРБ. Возможно, придется принимать лекарственные препараты.
Вне обострения препятствий для приема протеиновых добавок не вижу.
Гейнер - это просто дополнительная еда. Нужна ли она для набора веса? Кому как - если обычной едой не получается обеспечить нужную для роста калорийность питания, то да, нужна - пара порций гейнера в день, между приёмами обычной пищи, решает эту проблему.
Если в смысле переплачивать за хороший, то да, в магазинах полно дешёвых гейнеров состав которых представляет собой мальтодекстрин, глюкозу (декстрозу) и/или фруктозу, и 10-20% сывороточного белка - такой гейнер подойдёт только сразу после тренировки, для закрытия белково-углеводного окна.
В то время как хороший гейнер для повседневного приёма, может содержать в составе овсяную или другую зерновую муку, изомальтулозу, добавленные клетчатку и жиры, а также комплексную белковую составляющую - это уже больше похоже на нормальную дополнительную еду, и обеспечивает более качественные калории для роста.
Для набора мышечной массы гейнер безусловно, будет полезен. Ведь для того, чтобы её увеличить, нужен небольшой переизбыток калорий. Однако, если вы принимаете эту спортивную добавку, но плохо питаетесь обычной пищей, то результата не будет - ведь это просто дополнение к питанию.
Для того, чтобы добиться результата в наборе массы, то необходимо придерживаться следующих правил: питаться не менее трёх, а лучше четырёх раз в день твёрдой пищей. В промежутках между едой пить гейнер - два или три раза в день. Одну порцию выпивайте через 10-20 минут после тренировки. Не забывайте пить воду - не менее 8 стаканов в день.
При составлении рациона питания необходимо помнить, что белка должно быть не менее 1 - 1,5 грамма на 1 килограмм собственного веса тела в сутки. Правильно совмещайте продукты, чтобы они лучше усваивались. Ешьте овощи и фрукты.
Имейте в виду, что вместе с мышцами вы будете набирать подкожный жир - это неизбежный процесс, если вы не употребляете запрещённых препаратов. Поэтому наблюдайте за своим телом - если жировая прослойка растёт слишком быстро - снизьте калорийность рациона за счёт углеводов. А при выборе гейнера смотрите его состав. Покупайте такой, чтобы порция была не сильно объёмной с достаточно большим содержанием белка, и по возможности с содержанием "сложных" углеводов.
Если вы тренируетесь и желаете набрать массу. Не только массу мышечную, а массу в принципе, так как гейнер - это углеводный коктейль. В первую очередь он предписан эктоморфам, худеньким людям с дефицитом массы тела. Гейнер может заменить перекус, но не полноценный прием пищи.
Не советовала бы употреблять гейнер тем, кто не тренируется - результата будет не много, да и удар по поджелудочной...
Кроме того, гейнер можно принимать после тренировки, что поможет еще и углеводное окно закрыть.