Рис с жаренным зеленым горошком.
Берем отвариваем рис так как указанно на Вашей упаковке. Дальше берем сковородку на нее добавляем растительное масло, добавляем на сковородку зеленый горошек, не много солим, помешиваем и жарим горошек до не большого золотистого цвета. Дальше отправляем к горошку наш уже отваренный рис. И перемешивая постоянно жарим еще рис и горошек в течении 5 минут. Что бы рис пропитался растительным маслом и перенял вкус зеленого жаренного горошка.
По желанию горошек можно обжарить не сам а обжарить с луком. Но количества горошка должно быть на много больше чем лука.
Рис с зеленым горошком.
Отвариваем рис и в него добавляем просто либо свежий либо консервированный зеленый горошек и просто все перемешиваем. По желанию можно заправить растительным маслом и посолить. Можно и сок лимона добавлять по желанию.
Рис с мясом и овощами.
Предлагаю вам рецепт вкусного блюда.Небольшой кусок мяса нарезать на тонкие ломтики и замариновать на пол часа в соевом соусе.Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Мясо обжарить.Затем обжарить овощи: лук и морковь( тоже порезанные на ломтики). Смешать рис с овощами и мясом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриной грудки 1 штука
Морковь 1 штука
Лук-порей ½ стебеля
Помидоры 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Тортильи 4 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Натуральный йогурт 150 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления 30 МИНУТ.
Лучше если готовить овощи и мясо одновременно на разных сковородах, чтобы все ингредиенты были одинаковой температуры.
Нарезаем курицу тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем соль и перец по вкусу.
Как подготовить куриное филе
На терке измельчаем морковь.
Нарезаем тонкими кружочками лук порей.
Лук и морковь обжариваем в масле. Добавляем немного соли.
Подогреваем тортилью с двух сторон на сухой сковороде, для того чтобы тортилья слегка стала хрустящей.
Соус: мелко нарезаем чеснок или продавливаем его через чеснокодавилку. Добавляем йогурт (например, «Активия классическая») и соль по вкусу.
Как подготовить чеснок:
Выкладываем на тортилью мясо курицы, обжаренные овощи. На овощи кладем тонкие ломтики свежего помидора. Поливаем начинку соусом.
Складываем тортилью пополам.
Все дело в нарезке овощей, есть специальные терки для нарезки моркови для корейского салата.Вот этой теркой можно измельчить твердые овощи в лапшу. Лук лучше брать большой и тонко нарезать полукольцами. Поможет и нож для чистки овощей, тонкие пластинки от него легко превратить в лапшу. Все жарится очень быстро в Воке или глубокой сковороде, но не все сразу, сначала закладываются более жесткие и долгоготовящиеся овощи, затем все остальные кабачки, баклажаны, свежие огурцы. Готовую овощную лапшу отставить в сторону доходить до кондиции и приготовить любимый вами соус, с которым вы едите пасту или макароны. Все перемешать употребить с удовольствием!
Проще не придумаешь, самое сложное почистить карасей от чешуи и внутренностей, далее делаем ножом насечку поперек тушки, солим, перчим, не забываем про кориандр, внутрь пару долек цитрусов(лимон, апельсин...веточку укропа, или петрушки), берем пищевую фольгу, складываем в 2-4 раза, смазываем маслом (специально не пишу каким маслом,со сливочным вредно, но вкуснее), укладываем тушку карася, сверху кладем любые, абсолютно любые овощи, нарезанные , как придется или как нравится, кубиком, брусочком,звездочкам<wbr />и ... по любому, солим , перчим, добавляем ложку сметаны, запаковываем конвертик. тщательно, чтоб не вытекал сок, сверху делаем небольшие проколы для пара и в духовку разогретую до 180 гр. минут от 15 до 30. Время зависит от величины карася и от овощей, кабачки, баклажаны, цв. капуста, паприка, лук готовятся быстро, морковь, корень сельдерея, свекла, картошка - дольше. Всегда можно надорвать конвертик и попробовать на готовность. Вкус обалденный, карасик имеет слегка сладковатую мякоть. Приятного аппетита!
