Как приготовить запеченные котлеты с начинкой под шубкой?
1 ответ:
Читайте также
Решила предоставить самый простой рецепт без изысков, главное - это понять принцип действия, а вернее готовки.
Можно фарш для котлет приготовить самим, а можно взять и покупной, но добавить специи.
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет.
Затем делаем молочный соус. Для него примерно нужно взять 1 ст. ложки муки, 0,5 стакана молока и 3 ст. ложки масла.
Из готового котлетного фарша формируем котлеты и выкладываем на большую сковороду, смазанную маслом. Сверху вдоль котлет по всей длине делаем неглубокие углубления. В углубления и распределяем молочный соус, поливаем его и на сковороду немного. Можно сразу посыпать тёртым сыром, а можно немного запечь котлеты, а затем добавить сыр.
Обычно через 15 - 30 минут котлеты готовы.
К этим котлетам подойдёт любой гарнир.
Можно приготовить котлеты из рыбы, из кальмара, из крупы, из сои, из грибов. Очень вкусные из кальмара получаются.
Рецепт как приготовить котлеты из белых грибов
Рецепт приготовления котлет из ячневой пшеничной крупы
Рецепт как приготовить котлеты из сои
Такие котлетки с сельдереем хорошо готовить из фарша индейки,потому что оба продукта являются диетическими и из них получаются хорошие и вкусные котлеты,которые будут по сути диетическими.
Для их приготовления нужны- готовый фарш индейки , нужно взять полкило,затем триста граммов корня сельдерея, одну луковицу и одно или два яйца,еще нужно одна морковь свежая и зелень петрушки и укропа.
Морковь трем на терке,сельдерей мелко рубим,зелень тоже нарезаем ножом помельче,разбиваем яйцо и все это перемешиваем в миске и затем соединяем с фаршем,солим и перчим и формируем котлеты,которые потом обжариваем до готовности или запекаем в духовом шкафу.