Все категории

4 года назад

Как приготовить суп из морепродуктов?

еда и кулинария

суп

рецепты блюд

3 ответа:

0 Сергей 0 [1.9K]4 года назад

1 0

Взять мидии нарезать кусочками и обжарить с луком на сливочном масле,взять лапшу и сварить, но не до готовности.Потом в кипящий бульон опустить мидии обжареные с луком и лапшу,соль специи и варить до готовности,в конце добавить зелень.Приятного аппетита.

baltifan [3.2K]4 года назад

1 0

<h2>Томатный суп из морепродуктов.</h2>

Ингредиенты для 5 порций:

морепродукты - 250 гр.
лук репчатый - 1 средняя головка
чеснок - 3 зубчика
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
сок томатный - 350 гр.
шафран - 1 чайная ложка
травы прованские - 1 чайная ложка
базилик сушёный - 1 чайная ложка
сок лимонный - 1 столовая ложка
яйцо - 2 шт.

Приготовление:

промываем морепродукты только что вскипячённой водой
кладём в кастрюлю, и заливаем 0,5 литра воды
доводим до кипения, и оставляем варить 5 минут
обжариваем на минимальном количестве растительного масла лук и чеснок, и добавляем в кастрюлю с готовящимися морепродуктами
слегка, практически без масла, обжариваем один помидор и сладкий перец, и добавляем в кастрюлю
добавляем в кастрюлю 350 гр. томатного сока и порезанный свежий помидор
добавляем шафран, прованские травы и сушёный базилик
с момента закипания ждём ещё 5 минут
добавляем сок лимона,солим,перчим
взбиваем два яйца до однородной массы, и добавляем в суп
накрываем крышкой, и оставляем на 5 минут

Суп готов!!!Приятного аппетита!!!

DIA [1.3K]4 года назад

0 0

покупаете набор морепродуктов ассорти.Мидии обязательно очистить внутри от волосин.Итак: пасеруете мелко нарезанный лук на растительном масле до готовности.Отдельно маринуете морепродукты лимонным соком .в пасерованый лук добавляете белое вино, чтобы было покрыто.Когда испарится спирт(не будет острого запаха)добавляете морепродукты и кипящую воду(можно с чайника)).затем не сладкие сливки(магазинные)В зависимости от предпочтений (любите или нет жирное)соотношение вода-сливки выбираете сами.Доводите до кипения добавляете соль по вкусу и прованские травы.С травами не переусердствуйте!!! и потом, себе в тарелку можно добавить тертый твердый сыр или сухарики.готовится быстро. Приятного аппетита

Читайте также

Какой необычный суп можно сварить из простых продуктов?

ЯИван76 [5.8K]

А приготовьте Холодник. Это типичный холодный суп из Русской кухни. Ещё в своём детстве я иногда встречал его, теперь же он, на мой взгляд, незаслуженно забыт.

Чтобы приготовить Холодник вам потребуются следующие ингредиенты:

Свекла.
Огурцы.
Лук зелёный.
Петрушка для украшения.
Куриные яйца.
Сметана.
Соль, перец, сахар.

Отварите свеклу и яйца. Мелко нарежьте зелёный лук и добавьте к нему желтки яиц. Разомните желтки и хорошенько перемешайте с луком. Нарежьте мелким кубиком свеклу, огурцы и белки яиц (или натрите на крупной тёрке. Лично я предпочитаю этот вариант). Смешайте все ингредиенты в большой ёмкости и водой (квасом или кефиром) по вашему вкусу. Добавьте соль, перец, сбалансируйте вкус сахаром и подавайте к столу. В тарелки с Холодником положите сметану и украсьте веточкой петрушки.

Приятного аппетита.

2 0

4 года назад

Суп из молодой крапивы - как варить, какую рвать крапиву?

Буковка [28.6K]

Суп из крапивы я варю так: Надеваю перчатки, которые защищают от уколов, ищу молодую крапиву и прямо руками, без ножа, срываю верхушки сантиметров 5, складываю в пакетик полиэтиленовый и несу мыть. Наливаю прямо в пакет, туда-сюда его шевелю и сливаю в дуршлаг. Пока вода сливается, мою руки прямо в перчатках, которыми рвала крапиву и режу ее. Крапива готова, можно приступать к приготовлению. Варю картошку до полной готовности, делаю поджарку из лука и моркови, добавляю в супчик и в самый последний момент кладу крапиву, вливаю разболтанное яйцо, довожу до кипения, кладу в суп нарезанную зелень(укроп, петрушку, зеленый лук) и выключаю, настаиваю 5-10 минут, разливаю по тарелкам, предлагаю к супу сметану, но и без нее суп очень вкусный.

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 3 ответа

Суп из брюссельской капусты и морепродуктов-рецепт?

Peresvetik [796K]

Суп из брюссельской капусты и морепродуктов, не смотря на то,что является очень легким супчиком,но в тоже время он сытный и вкусный,хотя и малокалорийный.И для того,чтобы его приготовить вам будут нужны:морской коктейль-одна упаковка в 450 граммов,брюссельская капуста-триста граммов,две моркови и сто пятьдесят граммов макаронных изделий,специи и один пучок зелени.

Как готовим суп с морепродуктами и капустой:

Сначала варим морской коктейль в кипящей воде,кладем специи и снимает постоянно пену.Потом кладем туда макаронные ,можно бантики к примеру,а потом через семь минут добавляем нарезанную морковь и брюссельскую капусту.После приготовления добавляем в суп одну ложку оливкового масла и зелень,которую нарежем.

1 0

4 года назад

Вкусный суп без лука. Какие есть рецепты?

Zummy [201K]

Лук многие не любят ни в каком виде и поэтому вообще его не покупают, причём готовят самые разнообразные вкусные блюда.

Все кушанья можно готовить по привычным вам рецептам, в которых есть лук, но без лука, никаких особых отличий не будет, но для придания вкуса добавьте зелень, болгарский перец, чеснок, томат и обязательно в конце варки кусочек сливочного масла.

Если очень любите лук, то можете сварить суп без лука, поесть один раз так, а завтра купите лук, обжарьте его и добавьте в суп, проварив его минут 5-10.

Предложу такие рецепты супов без лука:

• любое мясо, картофель и клецки, зелень по вкусу;

• мясо, морковь, вермишель;

• без мяса, картофель, вермишель и вбить яйцо в конце варки;

• щи из кислой капусты с грибами, лук не обязательно;

• фасолевый или чечевичный.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 10 ответов

Какой есть рецепт горохового супа в американской кухне?

alex 54 [364K]

Для приготовления американского горохового супа потребуются восемь стаканов воды, четыреста пятьдесят грамм лущёного гороха, одна луковица, два стебелька сельдерея, четверть маленькой ложечки чёрного молотого перца, восемьсот грамм копчёной ветчины на кости, одна морковь.

В подходящую ёмкость нальём воду, всыпем промытый горох, на большом огне вскипятим и без закрывания крышкой проварим около двух минут. Затем снимем ёмкость с огня, прикроем крышкой и на один час уберём в сторонку.

По прошествии этого времени добавим в горох порезанный лук, сельдерей, всыпем чёрный молотый перец, опустим копчёную ветчину на кости и на большом огне вскипятим. После закипания уменьшим огонь до мелкого, прикроем крышкой и тушим полтора часа до мягкости гороха. Через полтора часа вынем ветчину, снимем с кости мясо и порежем его на небольшие куски.

Куски ветчины и натёртую морковь забросим в ёмкость и после повторного закипания проварим около тридцати минут, до мягкости моркови. Приготовленный американский гороховый суп нальём в тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа