Многие овощные салаты вы можете заправить соевым соусом, и добавить в них давленный чеснок и растительное масло.Например салат из лобы или дайкона,их нужно натереть на крупной терке,добавить соевый соус и масло и перемешать.
Салат из редиса, по такому же принципу готовится.Есть варианты,редис и огурец свежий,а также болгарский перец,все нарезаем и укладываем в салатник и поливаем соусом и маслом,можно добавить немного сока лимона.
Салат из капусты свежей и редиса, а также капусты и дайкона,либо из моркови тертой,тоже возможно заправлять соусом и маслом растительным.Имейте в виду ,что соль в таком случае класть не нужно.
Мне очень нравится салат с апельсинами "Экзотика"
двести пятьдесят грамм маринованных шампиньонов
двести грамм крабовых палочек
банка консервированной кукурузы
четыре отваренных яйца
одна луковица
один апельсин
сто пятьдесят грамм майонеза
Крабовые палочки, яйца, очищенный апельсин нарезаю кубиками. Добавляю нарезанные на четвертинки грибы, кукурузу, ошпаренный кипятком мелко нарезанный лук. Всё перемешиваю и заправляю майонезом.
Приятного аппетита!
Фруктовые салаты - это моя любовь) Фрукты можно брать разные, те, которые есть дома. Вот только сегодня делала салат из яблок, груш и мандаринок. Хотела еще банан, но дети съели. Без него тоже хорошо получилось.
Заправила даноновским термостатным йогуртом, он несладкий, натуральный и без всяких добавок
"Миллион за салат"
Для салата потребуется: 5оо гр. креветок обычных и несколько крупных для украшения, сухарики, 2 банки консервированных кальмаров, 4 яйца, 1 большая или 2 маленьких луковицы, 2 яблока, 2 сладких хурмы. Для заправки: 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, майонез, кетчуп, столовый уксус, соль, перец.
Приготовление: Мелко нарезать кальмары, яйца, хурму. Лук также нарезаем мелко и ошпариваем кипятком. Предварительно сваренные креветки очищаем (мелкие), яблоки нарезаем кубиками.
Заправка, соус: мелко нарезаем петрушку, перемешиваем с майонезом. Также добавляем 3 ст. ложки кетчупа, 1 ст. ложку уксуса, выдавленный чеснок, соль, перец. Все перемешиваем.
Все ингредиенты, кроме сухариков, перемешиваем с заправкой. Приготовленный салат лучше всего подавать в креманках порционно. Сначала на дно креманки кладем немножко сухариков, а поверх них сам салат. Украшаем крупными креветками и петрушкой
Чтобы приготовить салат из креветок и кальмаров,то для начала их нужно очистить и отварить,только не переварить,иначе кальмары будут жесткими.Варите кальмар в кипящей воде не более трех минуток.
Затем ,когда морепродукты остынут,следует кальмары порезать кольцами, а креветки порезать помельче по поперек и перемешать.
Затем к морепродуктам следует добавить яйцо,которое предварительно отвариваем и мелко режем на кусочки, а также соломкой нужно нарезать огурец свежий.
Салат готов,а заправляется он майонезом,а затем выкладываем в блюдо на листья зеленого салата и украшаем петрушкой салат сверху,а также долькой лимона.