Мармелад во время обострения нельзя. Во время ремиссии, если сахар в норме, можно себя побаловать мармеладом изредка, так как шоколад и шоколадные конфеты, мороженое, пирожное и торты, булочки и пирожки нельзя тоже во время ремиссии. Надо всегда держать себя в руках, помнить, что можно есть и что нельзя. Обычно, когда приступов долго нет при соблюдении диеты, человек расслабляется и наедается без меры запрещенных продуктов. И вот, опять месяц или два надо соблюдать строгую диету.
Другого лечения нет. Только голод-диета и ферменты. Но ферментами увлекаться не следует и пить их месяцами нельзя, иначе поджелудочная железа не будет вырабатывать свои собственные ферменты, если они поступают извне.
Есть хороший оптово-розничный сайт, называется сладкая жизнь. Там большой выбор жевательного мармелада фирмы Тролли ( это знаменитые червяки, челюсти, медвежата и т.д.)
ссылка http://www.sweet-line.ru/58.html
из заваренного сахара и фруктовой патоки, могут добавлять агар-агар или похожий желатин
Вообще мармелад полезен, т.к. содержит много пектинов, а они выводят шлаки и токсины. НО! сейчас Вы не найдете в продаже хороший мармелад - красители, ароматизаторы и т.д. Ничего хорошего в нынешнем мармеладе нет. Хорошо ещё если есть немножко фруктов.
Если мармелад содержит в составе желатин (что большая редкость в настоящее время), то его вегетарианцам есть нельзя, т.к. желатин получают из животного жира. Но в основном в современном мармеладе используется агар-агар, растительный заменитель желатина, или пектин, который также вегетарианцам можно употреблять без проблем. Так что, смотрите на состав.
