Антихолестериновая диета, как можно догадаться их названия, - это диета с пониженным содержанием холестерина. В первую очередь исключаются жирные продукты, рафинированные жиры, а также яйца, сыр (особенно после термической обработки), жаренный картофель и т.д.
Хочу отметить, что такая диета была популярна несколько десятилетий назад. С тех пор сделано несколько открытий. Сначала диетологи открыли "хороший" холестерин, реабилитировав тем самым яйца и вернув их в диету. А сейчас уже выяснилось, что организм человек сам великолепно превращает "хороший" холестерин в "плохой", и конкретных рекомендаций на настоящее время нет.
Такая диета есть. Можно кушать всё, что хотите, но очень маленькими порциями и часто, 5-6 раз в день. Только такие тяжёлые продукты, как сало, пирожные, пирожки, беляши и тому подобное есть лучше в первой половине дня. А во второй половине дня стараться кушать что-нибудь более лёгкое и,главное,не есть перед сном. Меня этому научила подруга, действительно, работает. Так что кушайте сало на здоровье, главное, понемногу. Сало очень полезно, кстати, особенно, зимой.
![BCRcIfdICCuXAPnBHW6fGHnvaWJDkaO8.png](/media/im/BC/Rc/BCRcIfdICCuXAPnBHW6fGHnvaWJDkaO8.png)
Быстро похудеть можно, но после этого вы также быстро наберете назад все потерянные килограммы и даже больше того. Я не думаю, чтобы в к этому стремились. Важно похудеть не быстро, а качественно - чтобы килограммы не возвращались, чтобы кожа и мышцы не висели, а были красивыми и упругими. А добиться этого без спорта и диеты невозможно. Что касается диеты - присоединюсь к каждому слову ответа daisy7373 - все написано очень толково и подробно. Добавить можно разве что то, что чтобы похудеть ежедневный расход калорий (энергии) должен превышать ежедневных приход энергии. Этого проще всего добиться с помощью спортивных занятий. В то, что кому-то не хватает времени на спорт, я не верю - всегда можно найти выход, в конце концов можно ходить на работу и с работы пешком или даже бегом, можно ездить на работу и с работы на велосипеде. Если в офисе, где вы работаете действует дресс-код в виде каблуков и юбочки. в которых не пристало бегать и кататься на велосипеде, после работы можно переодеться в кроссовки и спортивный костюм (место переодеться можно найти всегда, можно это сделать хотя бы в туалете).
При панкреатите в фазе обострения нужны три вещи: холод, голод, покой. И это не шутка.
Если началось обострение, то пару, тройку дней хорошо бы поголодать. Если есть сопутствующие заболевания: гастрит, язва, то кушать очень маленькими порциями, чуть теплую, мягкую пищу. Протертый овощной суп, отварной рис или пшеничная каша. Чуть-чуть рыбы, нежирных сортов, приготовленной на пару. Любые молочные продукты на период обострения исключить, пищу не досаливать, сахар - исключить. Пить чистую, чуть подогретую воду. Можно минеральную воду без газа, тоже подогреть. И лежать. Поджелудка реагирует на стрессы, поэтому постарайтесь справиться с эмоциями и не нервничать. Только положительные эмоции, но без фанатизма.
Ну и конечно, таблетки.
Кроме сладкого плова можно сделать плов овощной с луком, морковью, сладким перцем и баклажанами.
Попробуйте плов с грибами(лесными или магазинными,обжаренными с луком).
Так же ,как вариант,можно рассматривать салат из риса и корейской моркови-тут ваша фантазия может быть на высоте.Хотите с мясом-значит отварная телятина или куриная грудка.А может быть морепродукты?Тоже пожалуйста.А лучше всего свежий огурчик.
На завтрак приготовьте рисовую кашу с тыквой.
Для вторых блюд подойдут кабачки и патиссоны или овощная икра с отварным рисом как сложный гарнир. Приятного вам аппетита!