Вегетарианские рулеты можно сделать при помощи лаваша и овощей или фруктов.
Например, рулетики с яблоками.
Нарезать мелко яблоки,можно натереть на терке. Добавить корицу и сахар по вкусу. Перемешать. Это начинка. Дальше лаваш нужно разрезать на небольшие части, завернуть в них начинку и быстро обжарить на сковороде.
В принципе возможна любая начинка.
Обожаю фаршированный сладкий перец, и думала, что перейдя на вегетарианство мне придется отказаться от этого вкусного блюда. Но я нашла в интернете очень простой рецепт, где перец фаршируется не мясом, а творогом.
фаршированный перец в мультиварке.
Ингредиенты:
Перчики помыть, порезать пополам и вынуть семена.
Творог размять, посолить, поперчить и влить яйцо.
Лук, зелено и чеснок нарезать.
Затем зелень смешать с творогом. Посолить, если нужно.
Полученную творожную массу выложить в половинки перчиков и украить сверху кольцами лука.
Блюдо готово, если перец можно легко протнуть ножом.
Более подробно (рецепт с фото) - здесь.
Обезжиренная еда не несёт пользы для организма, только для вашей фигуры.
Полезные жиры и аминокислоты необходимы для нормального функционирования организма. Если вы лишаете еду питательных веществ - вы лишаете свой организм витаминов и других полезных ему элементов.
Обезжиренная еда поможет вам сбросить вес за счёт низкого содержания калорий, но на такой еде вы не протянете долгий срок.
Наш организм так устроен, что еда - это основной источник получения всего того, что помогает нашему организму нормально функционировать и бороться с условиями внешной среды. Еда как строительный материал для нашего организма.
Другое дело- жирная, солёная и жареная пища не являются, в должной мере, источником витаминов, так как, по своей сути, подобная еда лишена питательных веществ из-за длительной термообработки или использования продуктов, которые при нагревании превращаются в канцерогены.
Если взять творог 9% и творог обезжиренный, полезным будет именно 9%, так как имеет больше питательных свойств.
Но если взять кусок пережареного стейка и отварную грудку - то грудка будет куда полезнее, ибо не подвергалась воздействию жарки на масле, которое после нагревания уже не имеет полезных свойств, а мясо из за раскаленного масла, потеряло часть полезных аминокислот.
Не совсем так!
Действительно, современная колбаса далеко не вся жарится так же. как и в советское время. Но ключевое слово здесь далеко не вся!
Некоторое время назад, по роду своей деятельности мне пришлось общаться с бывшими работниками мясокомбинатов. И теперь я точно знаю реальные причины почему так происходит, а так же знаю, какую колбасу покупать.
Всё очень просто, это как тест на качество: если колбаса не жарится (как в советское время) , то её кушать не стоит, она сделана, мягко говоря, из не совсем качественного мяса с большим количеством добавок.
Но поверьте, есть и нормальные колбасы! Их можно определить с помощью вот такого "теста"! И стоить такие колбасы должны не менее 700 рублей за килограмм, иначе это просто не выгодно ни продавцу, ни производителю.
Только что по телеку, звучащему за спиной вечным фоном, прозвучало:
если у вас в норме вес, артериальное давление, уровень холестерина, здоровые сердце и печень, кровные родственники не имели инсульта-инфаркта...смело ешьте хоть каждый день).
