Артроз-это
При артрозе медленно,но верно разрушаются внутрисуставные хрящи, ослабевает связочный аппарат, идет хронический воспалительный процесс,приносящий человеку постоянные страдания.
Болеют артрозом почти все: 80 % населения Земли страдает этим заболеванием в большей или меньшей степени,независимо от пола.
Причин этому много:травмы,нарушение обмена веществ,гормональные нарушения, ревматические заболевания, псориаз.А еще артроз -это расплата за наше прямохождение(мы ведь не ходим на 4-х ногах, а нагружаем только две + позвоночник).
Очень плохо отражается на течении болезни лишний вес и наше гурманство.
Питание при артрозе должно быть направлено на улучшение общего состояния и на снижение веса.
Самый полезный продукт для суставов-это холодец и хрящи(куриные,рыбные,любые!).Там много коллагена,который необходим для питания суставов и восстановления хрящевой ткани.
Очень полезен мармелад и желе из натурального агар-агара, по той же причине - восстанавливает коллаген. Укрепляет суставы и кальций, а его много в кунжутном семени, кисломолочных продуктах,зелени.
Нужно,чтобы показатели крови были оптимальны, а для этого следует включать фрукты,овощи, бобовые(горох,фасоль,чечевицу).Обязательно включать в рацион рыбу,яйца,печень.
Питаться надо дробно: часто,но понемногу. Питание должно быть направлено на снижение веса и увеличение энергии.Исключаются алкогольные напитки,сладости,выпечка,крепкие мясные бульоны,копчености,консервы,жирное мясо, субпродукты (почки,язык,легкие).Количество соли снижается до минимума.Пищу нужно недосаливать,чтобы не увеличивать отечность и нагрузку на суставы.Подробнее-здесь.