Если пациенту поставлен диагноз "язва двенадцатиперстной кишки", то диету, как ни крути, соблюдать придётся, ведь именно по причине неправильного питания заболевания желудочно-кишечного тракта развиваются лучше всего. Правда, не так давно учёные пришли к выводу, что причиной возникновения язвы является бактерия Helicobacter pylory, способная выживать в агрессивной кислой среде, то есть, и язву желудка, и язву двенадцатиперстной кишки можно получить, нечаянно заразившись... К сожалению, в большинстве случае методы лечения, которые предлагают врачи, нацелены на снятие симптомов заболевания, но не на полное избавление от бактерии. Таким образом, человек должен лечиться на протяжении всей жизни и, соответственно, соблюдать определённую диету. К строго запрещённым продуктам относятся следующие:
Из своего рациона важно исключить именно их. Что касается разрешённых к употреблению ягод, то среди них присутствуют малина, клубника и земляника. Некоторые гастроэнтерологи разрешают употреблять любые фрукты, некоторые советуют воздерживаться от кислых. Вот перечень разрешённых продуктов, как можно заметить, среди них присутствуют и арбузы.
Не смотря на то, что при язвенной болезни еда крайне ограничена, на самом деле есть достаточно продуктов, которые можно, а порой и нужно употреблять в пищу. Во-первых, полностью исключаем солёную, копчёную, жирную, жаренную пищу, а так же, шоколад, острое. Может показаться, что и кушать ничего не остаётся))), но это в действительности не так. Во-вторых, питание должно быть частым, но небольшими количествами. В больнице кормят таких больных по шесть раз.
Конечно, список может быть достаточно длинный, даже не смотря на ограничения. Для начала это ряд каш, особенно полезна при подобных заболеваниях каша овсяная. Варенное мясо, и не только птицы, но предпочтительно телятину. Вареная печень, кисели... Короче всё варенное и без соли. Не очень вкусно, но в общем-то привыкнуть можно. Так же полезно пить по утрам отвар семени льна, картофельный сок.
Избыток белка вреден для организма. Нагрузка на почки, лишний холестерин.
Как и любая моно-диета , впрочем, организму пользы не принесёт. Ограничить нужно - углеводы. Питаться по-немногу, но часто. Никакого Фаст-фуда, газировки, пить надо просто чистую воду. Плюс физическая активность.
Да, все про это знают! Только, на практике тяжело применять. К сожалению, другого пути нет, правильное питание должно войти в привычку.
Здоровья Вам и удачи.
Антихолестериновая диета, как можно догадаться их названия, - это диета с пониженным содержанием холестерина. В первую очередь исключаются жирные продукты, рафинированные жиры, а также яйца, сыр (особенно после термической обработки), жаренный картофель и т.д.
Хочу отметить, что такая диета была популярна несколько десятилетий назад. С тех пор сделано несколько открытий. Сначала диетологи открыли "хороший" холестерин, реабилитировав тем самым яйца и вернув их в диету. А сейчас уже выяснилось, что организм человек сам великолепно превращает "хороший" холестерин в "плохой", и конкретных рекомендаций на настоящее время нет.
Такая диета есть. Можно кушать всё, что хотите, но очень маленькими порциями и часто, 5-6 раз в день. Только такие тяжёлые продукты, как сало, пирожные, пирожки, беляши и тому подобное есть лучше в первой половине дня. А во второй половине дня стараться кушать что-нибудь более лёгкое и,главное,не есть перед сном. Меня этому научила подруга, действительно, работает. Так что кушайте сало на здоровье, главное, понемногу. Сало очень полезно, кстати, особенно, зимой.
